Poulet à la cannelle

Poulet à la cannelle - Marie T.
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DÉCOUVREZ-LES
18
209
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 a 3 cuisses de poulet (selon grosseur)
  • 1 càc de cannelle
  • 3 carottes
  • 70 g de raisins secs
  • 1 oignon
  • 1 càc à 1 càs de miel
  • 20 g de beurre
  • Un demi verre de vin blanc sec
  • Une capsule de bouillon de volaille
  • Sel et poivre

Recette

1.
Remplir à demi un verre avec de l'eau, compléter avec le vin blanc.
2.
Délayer la cannelle dedans et ajouter les raisins secs.
3.
Mettre le beurre dans une sauteuse et faire dorer le poulet avec l'oignon, laisser 6/8 minutes.
4.
Ajouter le miel et la capsule de bouillon.
5.
Mélanger et verser le verre (eau-vin-cannelle-raisins).
6.
Ajouter les carottes en fines rondelles, saler et poivrer.
7.
Laisser mijoter 45/50 minutes.

Suggestions du posteur

« Le miel est à doser selon vos goûts de sucré-salé. À servir avec du quinoa ou de la graine de couscous.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Christiane C.
    15 avril 2016

    Une bonne association, un plat léger avec du goût et un bon sucré salé. À refaire.

  • 20/20
    Par Severine H.
    18 avril 2016

    J'ai adoré, un plat très simple et surtout plein de saveurs. Puis, le sucré-salé j'adore !

  • 18/20
    Par Olivia L.
    19 avril 2016

    Très bon poulet, moelleux et parfumé, nous aimons beaucoup le côté sucré/salé, j'ai pris un poulet entier car nous étions 5 personnes à table. Servi avec de la semoule, c'était délicieux, merci.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    9 mai 2016

    Très bon poulet. La cannelle donne un gout exotique que nous avons aimé. La sauce est excellente, très bonne recette !

  • 17/20
    Par Delphine H.
    30 mai 2016

    Bonne saveur, l'association de la cannelle et du miel raisin fait oriental. Ça manquait un peu de jus j'ai donc ajouté un verre d'eau en milieu de cuisson.

  • 18/20
    Par Hong Hanh N.
    7 juin 2016

    J'ai bien aimé cette recette. La cannelle parfume délicatement le plat.
    j'ai utilisé un poulet entier découpé en morceaux.

  • 19/20
    Par Marina S.
    3 octobre 2016

    Un plat qui a énormément plu, c'est en effet très bon !

  • 19/20
    Par Isabelle T.
    30 mars 2017

    C'est une recette de poulet très simple et le résultat est réussi. C'est très bon, le mélange sucré-salé est bien dosé. On ne sais juste pas quand ajouter le miel.

  • 19/20
    Par Lucie O.
    3 octobre 2017

    Nous avons adoré cette recette. Beaucoup de saveurs et de gourmandise. En plus c'est une recette simple et rapide à préparer. NB: j'ai oublié le vin blanc sur la photo, mais je l'ai utilisé.

 

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