Potage poireaux et pommes de terre par Veronique C.

Potage poireaux et pommes de terre - Veronique C.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 2 poireaux
  • 4 pommes de terre
  • 1 oignon
  • Muscade
  • Un kub Or
  • Huile
  • Sel et poivre

Recette

1.
Nettoyer et couper vos légumes.
2.
Mettre un peu d'huile dans une cocotte, faites revenir l'oignon et ajouter les poireaux. Faites revenir et ajouter les pommes de terre. Recouvrir d'eau. Saler et poivrer. Mettre un peu de muscade et le Kub Or.
3.
Faites bouillir et laisser cuire doucement 30 min, mixer, rectifier l'assaisonnement et servir.
4.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Milvia H.
    30 mars 2018

    Recette simple et efficace. Le kub or apporte un bon goût.

  • 18/20
    Par Bernadette L.
    30 mars 2018

    Le poireau donne un bon goût à la soupe.

  • 17/20
    Par Lucie O.
    31 mars 2018

    Une bonne soupe, plutôt épaisse. Avec la pomme de terre, elle cale bien.

  • 17/20
    Par Emilie B.
    31 mars 2018

    Cette soupe est goûteuse. Pour moi le sel et le poivre ne sont pas nécessaires. Ma fille qui n'est pas fan de poireau en a pris deux fois.

  • 14/20
    Par Aure B.
    6 avril 2018

    Soupe classique et sans surprise, qui plaît toujours.

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    12 avril 2018

    Soupe simple, facile et rapide mais pas très originale. J'en fais souvent par contre j'y ajoute de la crème fraîche ou kiri.

  • 10/20
    Par Marina S.
    3 juillet 2018

    Nous n'avons pas accroché, le goût nous a dérangé, la muscade peut-être? Cela aurait était meilleur avec du beurre ou de la crème fraîche.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    26 novembre 2018

    Un bon potage et un bon équilibre entre le nombre de pommes de terre et les poireaux. La muscade et l'oignon apportent un petit plus.

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    24 janvier 2020

    Nous avons beaucoup apprécié la recette. La muscade apporte un petit plus qui fait sortir cette soupe de l'ordinaire. Mais il ne faut pas en mettre trop pour éviter qu'elle prenne trop le dessus par rapport au reste des ingrédients. Le mariage poireau / pomme de terre est un classique toujours très plaisant à déguster.

  • 16/20
    Par Claudine O.
    14 février 2020

    Un bon potage mais j'aurai préféré le passer au moulin à légumes plutôt que mixé (l'amidon de la pomme de terre confère une texture gluante) et par ailleurs je ne vois pas l'intérêt de la muscade.

 

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