Potage de panais

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Note sur 20

16.5

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18
20

Entrées chaudes

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 15 à 30 minutes

6 pers

Préparer tous les légumes (éplucher, laver et les couper en morceaux).

Mettre un peu d'huile dans une cocotte et faite revenir les poireaux puis rajouter tous les légumes.

Rajouter 1L et demi d'eau (il faut plus que dépasser le niveau des légumes). Rajouter le bouillon de volaille, le sel et le poivre.

Faire bouillir et laisser cuire 40 min.

Mixer et servir.

« Avant de servir, vous pouvez rajouter un peu de crème fraîche. »

20/20
Par Tatiana T.
19 décembre 2017
Cette soupe est excellente, le goût des panais est un délice. Elle est onctueuse. J'ai ajouté 2 kiri pour le coté gourmand.
17/20
Par Angéline R.
19 décembre 2017
Une soupe qui change avec des saveurs peu connues.... Le panais fait bien ressortir le navet.
18/20
Par Aure B.
19 décembre 2017
Une soupe riche en légumes avec du goût et un bon velouté. Elle a été bien appréciée.
19/20
Par Solen L.
19 décembre 2017
Très bonne soupe d'hiver. On sent bien les panais, c'est agréable.
16/20
Par Marina S.
20 décembre 2017
Très bon !
16/20
Par Isabelle D.
7 février 2018
On n'a pas trop aimé le goût du panais mais sinon la soupe était bien onctueuse, et ça change des légumes classiques.