Potage de légumes et noix

Potage de légumes et noix - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
16
205
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 6 belles carottes coupées en rondelles
  • 1 poireau coupé en rondelles
  • 1 courgette coupée en rondelles
  • 2 pommes de terre épluchées et coupées en dés
  • 6 belles noix décortiquées
  • 1 belle échalote mixée
  • Muscade (quantitée selon vos gouts)
  • Sel et poivre

Recette

1.
Dans une cocotte, mettre tous les ingrédients avec une hauteur d'eau.
2.
Cuire 30 min ou plus, vérifier la cuisson.
3.
Mixer et vérifier l'assaisonnement.
4.
Verser dans des verres et mettre les noix.
5.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Sandrine H.
    14 février 2017

    Un bon mélange de légumes pour cette soupe. Les noix apportent du croquant et une bonne saveur avec la soupe.

  • 14/20
    Par Marina S.
    18 avril 2017

    Une bonne soupe mais trop le goût de carotte selon moi.

  • 18/20
    Par Aure B.
    28 novembre 2017

    Bonne soupe avec un bon velouté. On aime la présence de la noix.

  • 16/20
    Par Isabelle K.
    26 janvier 2018

    Un bon potage léger, parfait pour les soirs d’hiver. Les noix lui apportent du croquant et de la fantaisie. Le mariage des ingrédients est agréable au goût.

  • 16/20
    Par Veronique C.
    24 janvier 2020

    Bonne soupe de légumes. Bon goût.

 

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