Potage de légumes au Kiri chèvre

Potage de légumes au Kiri chèvre - Myriam S.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 2 fromages Kiri au chèvre
  • 1 oignon
  • 2 pommes de terre
  • 1 dizaine de carottes
  • Sel, poivre

Recette

1.
Eplucher les carottes, les pommes de terre et l'oignon.
2.
Mettre dans une cocotte avec de l'eau (arrivant à la moitié des légumes environ).
3.
Saler, poivrer et mettre à chauffer 15 minutes après la rotation du sifflet.
4.
Mélanger avec un mixeur, afin que tout soit réduit en purée lisse.
5.
Ajouter 3 Kiris au chèvre et remixer encore un peu.
6.
Bon appétit !

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Aurélie D.
    30 octobre 2013

    Recette simple et claire. Le goût du Kiri chèvre est présent, mais ce potage reste fade. La texture est douce.

  • 15/20
    Par Laurence D.
    4 novembre 2013

    Le kiri au chèvre relève bien la soupe et heureusement, car sinon, je pense qu'elle aurait été très fade. J'ai hésité à la lecture des ingrédients et de la recette à mettre 2 ou 3 kiri, j'ai opté pour 2 mais 3, cela aurait eu plus de goût. Je pense que si je refais cette soupe, j'y ajouterai un cube de volaille ou autre pour plus de saveur. Recette testée et approuvée mais à améliorer.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    6 novembre 2013

    Un potage onctueux et bien parfumé par le kiri à la chèvre. Une soupe pleine de douceur.

  • 16/20
    Par Sophie D.
    14 novembre 2013

    Bonne recette, assez simple mais qui manque de goût malgré le Kiri à la chèvre. Pensant avoir trop de soupe, j'ai divisé les quantités par 2. Pourquoi ne pas rajouter d'autres légumes comme du poireau, ou du chou au goût plus prononcé ?

  • 16/20
    Par Virginie B.
    19 novembre 2013

    Une soupe qui a été appréciée, le fromage rend la soupe onctueuse avec un léger goût pas assez prononcé. Je referai, mais j'ajouterai du curry.

  • 14/20
    Par Laetitia G.
    11 décembre 2013

    Mon chéri a détesté à cause du goût du kiri chèvre.
    Moi, j'ai trouvé cela bon, ça change...
    Par contre, la texture est un peu épaisse.

  • 12/20
    Par Marina S.
    20 décembre 2013

    Je n'accroche pas :(
    La soupe fait purée, nous n'aimons pas les soupes épaisses, j'ai dû ajouter pas mal d'eau.

  • 15/20
    Par Delphine A.
    9 janvier 2014

    Nous avons apprécié cette recette. On sent bien le goût du chèvre juste comme il faut.

  • 18/20
    Par Patricia R.
    28 janvier 2014

    On a beaucoup aimé cette soupe très épaisse ! Le goût du Kiri amène un peu de goût, mais j'amènerai plus d'épices !! Sinon, c'est très bon.

  • 15/20
    Par Delphine D.
    3 février 2014

    Nous avons bien aimé cette soupe, même si mon conjoint a trop senti le chèvre, alors que moi, je ne l'ai quasiment pas senti... comme quoi, c'est une question de goût.
    Par contre, j'ai dû ajouter pas mal d'eau au moment de mixer car sinon c'était vraiment trop épais.

 

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