Porc façon goulash (light)

Temps

Ingrédients

• 500g de porc dans le filet
• 1 poivron vert
• 1 poivron rouge
• 2 oignons
• 1 petite boîte de concentré de tomates
• 2CS de paprika (pour moi celui offert par Recettes Approuvées)
• 1 pincée de cumin
• 1 gousse d'ail (à défaut 1CC d'ail semoule)
• Sel, poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Carole F.
  13 janvier 2013

  Très bonne recette à refaire sans problème ; je mixerais les oignons et ,poivrons pour la prochaine fois.
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  18/20

  Par Stéphanie M.
  19 janvier 2013

  Excellente recette. Les poivrons sont bien fondants comme j'aime. Par contre, j'ai trouvé la sauce un peu liquide. La prochaine fois, je mettrai de la maizena pour épaissir.
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  18/20

  Par Kalliopi K.
  22 janvier 2013

  Très bon, très goûteux, la viande est très tendre, mon chéri a dit hummmmm c'est bon. Juste pour la tomate, un peu dur à réduire et ne pas trop salé car la tomate concentré est déjà salée par elle-même. Merci pour ce plat qui m'a fait voyagé par ses saveurs !
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  18/20

  Par Catherine R.
  28 janvier 2013

  Très bonne recette ; je l'ai faite avec des joues de porc; servie avec du riz basmati c'était très bon; facile à réaliser.
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  17/20

  Par Muriel M.
  28 janvier 2013

  Goulash allégé qui n'a rien à envier à son grand frère plus gras, en tout cas pour ce qui concerne le goût. Prendre du filet au lieu de l'échine aurait pu rendre la viande plus sèche, mais non. Donc : satisfecit !
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  19/20

  Par Françoise V.
  1 février 2013

  J'ai goûté, assaisonné, de nouveau goûté et rectifié l'assaisonnement pour arriver à quelque chose de presque parfait. La viande est moelleuse à refaire.
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  16/20

  Par Annie L.
  12 février 2013

  Bonne recette, bien parfumé, avec un très bon goût et tendre.
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  11/20

  Par Anne-sophie P.
  18 février 2013

  Désolé mais sur ce coup la, je ne vais pas être du même avis que tout le monde ! Je trouvais qu'on sentait trop le poivron et avec le concentré de tomates cela donnait trop d'amertume, j'aurais bien associé avec du sucre genre ananas et la sauce un peu plus aigre douce. D’ailleurs je pense que je vais faire ça avec le restant voir si ça passe mieux !
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  15/20

  Par Nathalie B.
  11 mars 2013

  Simple à réaliser et goûteux, une bonne recette de viande mijotée. Nous avons accompagné de pomme de terre à l'eau napée de sauce. Très bon.
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  18/20

  Par Noele M.
  17 mars 2013

  La preuve que light ne veut pas dire sans goût !
  Recette facile à faire, bien expliquée et une base qu'on peut transformer facilement (ajout d'épices, de lait de coco, d'ananas...).
  La viande est restée bien moelleuse.
  Recette à garder et à refaire.