Porc aux noix de cajou (au Thermomix)

Porc aux noix de cajou (au Thermomix) - Marie T.
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DÉCOUVREZ-LES
18
207
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 oignon
  • 750 g de porc (genre noix de joues de porc ou filet mignon)
  • 20 g de beurre
  • 20 g d'huile d'olive
  • 40 g de sucre
  • 40 g de sauce soja
  • 100 g de noix de cajou non salées
  • Sel et poivre

Recette

1.
Dans le bol Thermomix, mettre l'huile d'olive et l'oignon émincé, fonction : mijotage sans gobelet 10 minutes varoma.
2.
Ajouter le beurre et le porc en lamelles, sel et poivre.
3.
Mettre sens inverse 10 minutes varoma avec gobelet.
4.
A la sonnerie, ajouter un gobelet d'eau, le sucre et la sauce soja.
5.
Remettre sens inverse, mijotage varoma 5 minutes.
6.
Ajouter les noix de cajou : mijotage sens inverse 100°C pendant 15 minutes.
7.
Servir avec des nouilles chinoises ou du riz.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Joëlle P.
    11 février 2015

    C'était super bon. Les noix de cajou vont très bien avec le porc. Un plat à refaire sans hésiter.

  • 13/20
    Par Isabelle D.
    11 février 2015

    J'ai été déçue. Ce n'est pas mauvais mais j'ai dû mettre plus longtemps car la viande n'était pas cuite, la sauce n'a pas caramélisée (il y avait trop de sauce) et la noix de cajou bof !!!!

  • 20/20
    Par Céline M.
    11 février 2015

    Adoptée à l'unanimité !!!! Le goût est agréable, la viande bien moelleuse avec le petit croquant des noix de cajou. Très bon.

  • 20/20
    Par Laetitia G.
    23 février 2015

    Délicieux, un subtil goût de sucré-salé. Le côté croquant avec les noix de cajou: est TOP !!! Servi avec des nouilles chinoises. Super recette!!!

  • 19/20
    Par Katia P.
    17 mars 2015

    Un plat sucré-salé comme on les aime, avec le croquant des noix de cajou, c'est un régal. La recette est simple et rapide à préparer. À refaire sans hésiter.

  • 18/20
    Par Lucie B.
    7 avril 2015

    Une recette originale. Les noix de cajou avec la viande sont un vrai plus. Du goût, facile à réaliser avec le Thermomix, une recette bien expliquée, tout est parfait !

  • 18/20
    Par Lucie O.
    5 avril 2016

    Très bonne recette, bien dosée. Les saveurs se marient bien et le croquant des noix de cajou est très agréable.

 

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