Pommes de terre rôties suédoises

Pommes de terre rôties suédoises - Noele M.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 8 pommes de terre de taille moyenne et de forme ovale (amandine)
  • huile d'olive
  • sel, poivre

Recette

1.
épucher les pommes de terre, les rincer.
2.
poser les 2 baguettes sur la planche à découper, poser la pomme de terre sur ce "rail" et trancher des rondelles d'environ 5 millimètres (sans aller jusqu'au bout, puisque empéché par les baguettes)
3.
poser les pommes de terre dans un plat, arroser d'un filet d'huile d'olive, saler, poivrer.
4.
cuire 45 minutes à 210°.

Suggestions du posteur

« Une variante très visuelle des pommes de terre au four : jolies et crousti-fondantes. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Gwladys G.
    15 novembre 2012

    Merci pour cette recette simple et, comme vous dites, les pommes de terre sont "crousti-fondantes" !!

  • 18/20
    Par Valérie K.
    19 novembre 2012

    Présentation originale de la pomme de terre. Je les ai accompagné d'un rôti de porc fromage et bacon (recette à testée). Elles étaient à la fois croustillantes et fondantes.

  • 18/20
    Par Cathy R.
    19 novembre 2012

    Excellent, vite fait, j'ai rajouté un peu de persil sur les pomme de terre. À refaire rapidement !!

  • 16/20
    Par Laurence D.
    26 novembre 2012

    De bonnes pommes de terre rôties, mais il manque une épice ou une herbe pour relever le goût. Je renouvellerai en mélangeant à l'huile un peu de paprika ou en saupoudrant d'herbes de Provence. Merci pour la recette

  • 18/20
    Par Jessica P.
    6 décembre 2012

    Très bon des pommes de terre fondantes et à la fois croustillantes. J'ai utilisé le sel viking reçu en cadeau.

  • 17/20
    Par Frederique V.
    6 décembre 2012

    Une façon de manger les pommes de terre qui change, et une bien jolie présentation. Croustillantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur. Il est vrai, comme suggéré par d'autres testeurs, qu'il pourrait être intéressant de saupoudrer de quelques épices.

  • 16/20
    Par Perrine D.
    9 décembre 2012

    L'effet de présentation est garanti avec cette recette ! On obtient en effet un résultat croustillant dessus et plus tendre à l'intérieur. Quelques épices apporteraient un plus indéniable comme suggéré précédemment.

  • 17/20
    Par Bénédicte S.
    17 décembre 2012

    Très joli accompagnement, bon en goût. À refaire sans hésiter par la facilité de la recette.

  • 10/20
    Par Anne-marie P.
    17 janvier 2013

    Recette sympa juste pour le visuel. Bien cuite, mais après, niveau goût rien d'exceptionnel.
    Je pense qu'il faudrait revoir la recette en ajoutant des épices ou faire mariner les pommes de terre.

  • 16/20
    Par Therese L.
    22 janvier 2013

    J'ai adoré cette présentation. Le visuel est extra. Le goût est bon mais il manque quelque chose pour relever le tout. C'est facile à faire et rapide à cuire. Par contre, certaines n'étaient pas cuites complètements, peut-être parce qu'elles étaient trop grosses. La présentation a fait un effet boeuf. À refaire sans hésitations.

 

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