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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 400 g d'épinards
- 10 grosses pommes de terre
- 50 g de roquefort
- 50 g de gruyère râpé
- Sel et poivre
Recette
1.
Faire cuire les pommes de terre à l'eau 35 à 40 min en fonction de la taille des pommes de terre.
2.
Couper les pommes de terre au 3/4 et les évider à un peu plus de la moitié, mettre de côté les "chapeaux" et la chaire.
3.
Laver les épinards et les blanchir 1 min.
4.
Hacher les épinards.
5.
Mélanger les épinards, la chaire des pommes de terre et le roquefort.
6.
Saler et poivrer.
7.
Répartir le mélange dans les pommes de terre et couvrir avec le chapeau.
8.
Saupoudrer de Gruyère et enfourner 25 min au four à 200°C.
9.
Bonne dégustation !
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