pommes de terre en croquettes

Temps

Ingrédients

• 500g de pommes de terre
• 250ml de lait
• 30g de beurre
• chapelure
• 1 oeuf
• farine
• huile pour la friture
• sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Ghislaine B.
  15 novembre 2012

  Très bonne recette, une autre façon de manger la purée.
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  18/20

  Par Virginie M.
  19 novembre 2012

  Toute mon enfance !! Souvenir de ma grand mère !! Merci !
  Un peu du mal à les façonner !! Mais c'est bon !
  
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  14/20

  Par Magali G.
  22 novembre 2012

  Très bon, et original. Cependant, la réalisation est difficile, j'en ai donc fait que 6 et laissé le reste en purée.
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  17/20

  Par Véronique B.
  26 novembre 2012

  Très bonnes au goût mais beaucoup de mal à façonner les croquettes et à faire qu'elles se tiennent à la cuisson, je pense que tout vient du choix des pommes de terre.
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  16/20

  Par Sandrine M.
  29 décembre 2012

  Les croquettes sont bonnes et ça change de la purée. Mais c'est assez difficile à façonner. La prochaine fois, je ferai la recette avec un écrasé de pommes de terre, plus facile à mettre en boule.
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  17/20

  Par Patricia R.
  30 décembre 2012

  Recette facile à réaliser : j'ai assez réussi à façonner mes croquettes ! Le goût est bon et ça a été apprécié.
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  16/20

  Par Caroline V.
  19 janvier 2013

  Pour moi aussi, beaucoup de mal au façonnage. Du coup, mes croquettes ne sont pas très uniformes. Mais le goût est là et les enfants ont bien aimé.
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  15/20

  Par Nathalie U.
  25 janvier 2013

  Le façonnage des galettes a été très dure. Résultats bon mais avec peu de saveur !
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  15/20

  Par Nathalie B.
  18 février 2013

  Pas vraiment difficile à faire mais beaucoup de boulot et de vaisselle pour un résultat moyen .... Nuançons cependant, si les enfants ont adoré, les adultes beaucoup moins....
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  17/20

  Par Michèle D.
  29 janvier 2014

  Une recette bien expliquée et rapide à faire, pour ma part, mon fils de 3 ans a mis la main à la pâte pour nous aider, et il a adoré. Par contre, je conseille de faire de la purée 1 ou 2 jours avant au moins elle a le temps de se reposer et c'est plus facile pour modeler les croquettes. Dans l'ensemble un très bon goût. A refaire.