Pommes de terre au romarin par Alwena L.

Pommes de terre au romarin  - Alwena L.
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18
203
Accompagnements
Facile
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Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 kg de pommes de terre
  • 2 càs d'huile d'olive
  • 1 blanc d'oeuf
  • 1 càc de romarin
  • 1 càc de paprika
  • Sel

Recette

1.
Laver et éplucher les pommes de terre. Les couper en frites.
2.
Les mettre dans un sac en plastique. Ajouter toutes les épices, l'huile et le blanc d'œuf à l'intérieur. Saler. Mélanger.
3.
Mettre sur une plaque de four. Enfourner 30 min à 200°C.
4.
Servir.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Raphaelle M.
    5 novembre 2018

    J'ai l'habitude de faire mes frites au four de la même façon, le blanc d’œuf en moins. D'ailleurs je n'ai pas trop compris l'intérêt de ce dernier. En tout cas c'était bien parfumé grâce au romarin qui a embaumé toute la maison !

  • 18/20
    Par Lucie O.
    23 novembre 2018

    J'ai beaucoup apprécié ce mode de cuisson bien moins gras qu'à la friteuse.

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    23 novembre 2018

    De délicieuses frites au four, croustillantes et bien parfumées. Il m’arrive souvent de préparer la base de cette recette bien plus légère que la friture, avec des épices de toutes sortes. Je n’avais pas encore essayé le mélange paprika / romarin, il fonctionne à merveille, nous avons beaucoup apprécié. J’aime bien aussi l’idée du blanc d’œuf car il permet de donner aux frites une texture idéale sans s'assécher.

 

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