Poivrons à la viande

Poivrons à la viande - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
15
201
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 2 gros poivrons
  • 1 gros oignon
  • 300 g de viande hachée
  • 1 tomate
  • 1 peu de livèche
  • 1 càs de persil frais haché
  • 1 peu de thym frais
  • 1 boule de mozarella
  • 1 càs de poudre de colombo
  • 1 càc d'ail poudre
  • 100 g de râpé (oublié sur la photo)
  • 1 oeuf
  • 1 càs de farine
  • Sel et poivre
  • Huile si besoin pour la cuisson (ici : du papier dans le fond du plat)

Recette

1.
Mettre le four à 190°C.
2.
Détailler les poivrons en 3 ronds de 4 cm de haut et réserver.
3.
Couper la mozzarella en petits cubes, les légumes en brunoise et hacher les herbes finement.
4.
Mélanger la viande avec la tomate, l'œuf, la mozzarella, l'oignon, l'ail, les herbes, la poudre de colombo, le sel, le poivre, la farine et 1/3 du râpé.
5.
Prendre un plat qui va au four muni d'un papier sulfurisé, mettre les ronds de poivron, les remplir de farce, mettre du râpé sur le dessus et passer au four environ 25 à 35 min à 190°C.
6.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Marina S.
    11 août 2017

    Très bon mais pas assez goût de colombo et trop sec.

 

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