Poisson de Pâques

Poisson de Pâques  - Christiane C.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 pâte feuilletée
  • 400 g de filets de poisson
  • 200 g de poireaux
  • Crème liquide
  • 1 gros oignon rouge mixé
  • Aneth
  • Curry
  • Sel et poivre

Recette

1.
Faire revenir les poireaux, l'oignon rouge dans un peu d'huile d'olive 15 min. Ajouter le curry, la crème liquide. Saler et poivrer.
2.
Étaler la pâte, disposer la fondue de poireaux au centre de la pâte puis le poisson et l'aneth, poivrer.
3.
Découper des lanières en biais sur le coté, en laissant la tête et la queue du poisson.
4.
Rabattre la pâte de chaque coté.
5.
Puis la tête et la queue. Poivrer le dessus de la pâte.
6.
Cuire 30 min ou plus à 180°C.

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