Gâteau de Pâques

Gâteau de Pâques - Severine H.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 70 gr de farine
  • 40 gr de Maïzena
  • 110 gr de sucre
  • 3 oeufs
  • Quelques gouttes d'extrait de citron (ou autre selon vos goûts)
  • Beurre

Recette

1.
Battre les oeufs et le sucre. Faire blanchir la préparation.
2.
Ajouter ensuite la farine, la fécule et l'extrait de citron.
3.
Beurrer votre moule, y répartir la pâte et enfourner 30 à 40 mn selon votre four.
4.
Laisser refroidir avant de démouler.

Suggestions du posteur

« Le mieux et d'utiliser un moule en forme d'agneau, et à la sortie du four saupoudrer de sucre glace. »

Tests et opinions sur la recette

  • 12/20
    Par Adeline A.
    12 mai 2014

    Au niveau du goût, j'ai bien aimé ce gâteau, ni trop ni trop peu sucré. Par contre, comme il manque l'indication au niveau de la température du four, je l'ai mis à 180°C mais il n'a pas gonflé. Mon gâteau était très plat et de consistance plutôt très solide. De plus, je pense que pour 6 personnes, les proportions sont justes.

  • 13/20
    Par Joy O.
    20 mai 2014

    Un gâteau qui me faisait penser au biscuit de Savoie d'après ses ingrédients. J'ai été franchement déçue, une pâte lourde, compacte. Je pense qu'il manque un ingrédient pour alléger la pâte soit de la levure, soit des blancs d'oeufs montés en neige ou le même principe que la génoise (cuisson des oeufs).

  • 17/20
    Par Severine M.
    20 mai 2014

    Recette ultra rapide et bonne, gâteau bien gonflé, pas eu de soucis, je l'ai mis à 180°C 30 min impeccable, dommage que la température soit oublié dans la recette donc j'ai fait un peu au pif. Le goût citronné est très bon.

  • 11/20
    Par Isabelle D.
    20 mai 2014

    Je n'avais pas de moule en forme d'agneau. Du coup, je les ai fait dans des petits moules à l'arome noix de coco. Le goût ça allait mais la consistance était très dure, bourrative. Manque les degrés pour le four.

  • 14/20
    Par Mylène S.
    13 avril 2015

    Je n'ai pas le bon moule mais ça marche quand même! Le biscuit est un peu trop sec, pas assez moelleux, dommage ! Autrement, bon en goût et se garde plusieurs jours.

  • 17/20
    Par Elodie L.
    16 mars 2016

    Une bonne recette, simple et rapide.
    Nous l'avons trouvé agréable. J'ai mis de la vanille c'est le seul que j'aime et
    c'était très bien. Chaud, ils sont bons et moelleux.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    27 avril 2016

    Une recette classique pour ce genre de gâteau, très moelleux léger.

  • 18/20
    Par Anne-caroline W.
    15 avril 2020

    Très bon gâteau et bel agneau bien gonflé et bien moelleux, j'ai mis un peu de vanille c'était parfait. Pour la cuisson 35 min à 180°C a suffi pour moi. Juste petit bémol il faut le mangé très vite car il durcit assez vite. Merci pour la recette j'en referai.

  • 12/20
    Par Julie M.
    20 avril 2020

    Nous avons été déçus par ce gâteau. Il était trop sec.

  • 17/20
    Par Amandine W.
    20 avril 2020

    Bonne recette, gâteau bien moelleux avec la Maïzena.

 

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