poellee de butternut

poellee de butternut - Jean rené B.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 courge butternut
  • de l huile d olives
  • de l ail en poudre ou 2 gouses d ail
  • 3 cas de parmesan
  • sel poivre

Recette

1.
couper la courge butternut en petits cubes
2.
les poeller dans l huile d olive
3.
une fois les cubes tendres, rajouter l ail et le parmesan
4.
laisser finir de cuire 2 min saler poivrer

Suggestions du posteur

« Avec des butternuts du jardin

On a fait ca en accompagnement de l assiette bistrot »

Tests et opinions sur la recette

  • 13/20
    Par Françoise G.
    23 décembre 2012

    Je ne dis pas que ce n'est pas bon, mais nous n'avons pas aimé ! peut-être la présence du parmesan ??

  • 17/20
    Par Catherine T.
    28 décembre 2012

    Cela fait un bon accompagnement qui change de l'ordinaire, il faut bien relever le tout, mais à refaire.

  • 16/20
    Par Gaelle R.
    30 décembre 2012

    On aime beaucoup le butternut et je ne l'avais jamais fait comme ça. C'est très bon, je recommencerai.

  • 18/20
    Par Françoise V.
    1 janvier 2013

    Nous avons bien aimé la texture un peu carottes râpées. Par contre, nous avons du ajouter pas mal d'épices pour relever le goût (mon mari à même ajouté en plus du piment, celui de Kalliopi), mais cela reste au goût de chacun. A refaire sans problème.

  • 11/20
    Par Monia L.
    11 janvier 2013

    Les goûts et les couleurs ne se discutent pas, mais pour ma part, j'aime le parmesan, j'aime la courge, mais les 2 ensemble, plus jamais ! Je suis désolée mais je n'ai pas aimé du tout, malgré l'ail qui relève bien le goût.

  • 20/20
    Par Nadine P.
    14 janvier 2013

    Je ne connaissais pas, c'est très bon, le légume fond dans la bouche.

  • 16/20
    Par Coraline P.
    8 avril 2013

    Personnellement je n'ai pas apprécié l'association de goût de la courge et du parmesan mais mes convives ont appréciés donc...
    Cuisson parfaite.
    Je vais retenter...

  • 11/20
    Par Ourilie G.
    18 avril 2013

    J'aime tous les ingrédients... mais ensemble je n'ai pas apprécié ! Je resterais sur la version de la butternut, en soupe ou gratin, mais de cette manière ce n'est pas agréable pour moi.

  • 12/20
    Par Roseline P.
    19 novembre 2013

    Désolée, mais nous n'avons pas vraiment apprécié cette recette (tous les 4 !). C'est surtout la consistance qui nous a déplu : c'est assez filasseux. Le goût n'était pas désagréable. D'ailleurs ce soir, j'ai mixé ce qui restait de ce plat avec un peu de pomme de terre cuite et du lait et cela a fait une soupe très agréable.

  • 17/20
    Par Pauline G.
    10 décembre 2013

    Très bonne recette. On a tous aimé ici ! Le parmesan se marie bien avec cette courge. Je n'avais jamais cuit de butternut et j'aurais juste bien aimé avoir une donnée au niveau du temps de cuisson. Merci pour la recette en tout cas ! Ça change !

 

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