Poêlée de pâtes lardons chorizo et curry

Poêlée de pâtes lardons chorizo et curry - Floriane M.
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DÉCOUVREZ-LES
18
208
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 paquet de pâtes
  • 5 tranches de chorizo
  • 150 g de lardons
  • 3 càs de crème fraîche
  • 1 càs de curry
  • Parmesan
  • Persillade
  • Sel et poivre

Recette

1.
Cuire les pâtes dans l'eau.
2.
Couper les tranches de chorizo en morceaux et cuire avec les lardons quelques minutes dans une poêle.
3.
Ajouter au chorizo et aux lardons, la crème fraîche ainsi que le curry. Ajouter un peu d'eau pour lier le tout.
4.
Assaisonner de sel, poivre, persillade (à votre convenance).
5.
Verser les pâtes et la préparation dans un plat à gratin et saupoudrer de parmesan.
6.
Cuire 10 minutes à 180°C.
7.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Vanessa R.
    29 juin 2016

    Ce plat est vraiment exquis, nous avons vraiment aimé le curry et le chorizo. Tout allait bien ensemble. À refaire très vite avec juste un peu plus de sauce (j'ai dû mettre trop de pâtes, la quantité n'était pas précisée).

    Avis sur le produit :
    Je n'ai pas utilisé cette marque.

  • 17/20
    Par Olivia L.
    4 juillet 2016

    Un bon gratin de pâtes, du goût et des saveurs, personnellement je n'ai pas trop apprécié le mélange du curry et du chorizo mais le reste de la famille a aimé, gratin crémeux et bien relevé.

  • 20/20
    Par Laetitia G.
    25 juillet 2016

    C'est très bon mais pour moi c'est plutôt un gratin qu'une poêlée. L'ensemble est bien parfumé et plein de goût. J'aurais juste aimé quelque chose de plus crémeux... Je pense que si on zappe l'étape de cuisson au four on arrive à garder quelque chose de plus onctueux !

    Avis sur le produit :
    Des pâtes bien fermes qui se tiennent parfaitement à la cuisson.

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    11 octobre 2016

    C'était pas mauvais mais ça manquait énormément de sauce et le chorizo chaud, on n'est pas fan. Par contre on a bien aimé le curry dans la sauce.

  • 20/20
    Par Patricia L.
    1 février 2017

    J'ai adoré, très bonne recette à refaire, bravo !

    Avis sur le produit :
    Des pâtes sans gluten mais on dirait des pâtes normales, aucune différence niveau goût.

  • 19/20
    Par Bernadette L.
    20 février 2017

    Nous avons trouvé ce plat très bon. Il relève des saveurs délicieuses.

    Avis sur le produit :
    Très bonne pâtes.

  • 16/20
    Par Marina S.
    29 mai 2017

    Très bon plat de pâte, une belle association mais pas assez de crème fraîche et je n'aime pas la cuisson au four c'est trop gratiné et sec.

    Avis sur le produit :
    Très bonnes pâtes !

  • 16/20
    Par Christiane C.
    26 juillet 2017

    Bon mariage de saveurs, j'ai rajouté de la crème car trop sec.

    Avis sur le produit :
    Bon produit !

 

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