poêlée de légumes par Gratienne F.

poêlée de légumes - Gratienne F.
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Recette proposée par
39 recettes testées
29 recettes postées
Son mot en +
« J'aime utiliser des légumes anciens. Mais comme je ne connais pas toujours le goût je mélange avec des saveurs sûres. Bon mélange non ?
Merci à tous d'avoir testé et approuvé ma recette. Lâchez vous avec d'autres légumes. »
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 carottes
  • 1 panais
  • 1 oignon
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 boite de sauce tomate ou une boite de tomates pelées
  • 1 cube bouillon de légumes

Recette

1.
Couper l'oignon en lamelles et le faire revenir dans une poêle téfal
2.
Couper tous les légumes en petits cubes
3.
Mettre le tout dans la poêle et faire revenir 5 minutes
4.
Ajouter la sauce tomate, sel, poivre cube bouillon de légumes
5.
Laisser cuire envrion 3/4 d'heure, rectifier l'assaisonnement

Suggestions du posteur

« Cette poêlée de légumes accompagne généralement mes cannelloni. La sauce tomate est faite maison. Si vous utilisez des tomates pelées n'oubliez pas d'enlever le trognon et de rectifier l'assaisonnement »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Françoise G.
    12 novembre 2012

    Mélange surprenant de légumes anciens comme le panais et de poivrons. Très agréable au goût. Peut accompagner une grillage simple ou se suffir à lui-même.

  • 19/20
    Par Eva I.
    12 novembre 2012

    Poivron/carotte/Panais, voilà un trio qui marche bien.
    Jolie recette de légumes toute en couleur et en saveur.
    Rien à dire à part merci.
    À refaire.

  • 11/20
    Par Marina S.
    12 novembre 2012

    J'aime assez mais les légumes ne sont pas assez cuit à mon goût.

  • 17/20
    Par Christiane C.
    13 novembre 2012

    Mélange bien sympa avec le panais.
    Nous avons bien aimé.

  • 20/20
    Par Cathy B.
    28 novembre 2012

    Très facile à faire, je ne connaissais pas le panais. J'ai été surprise du goût sucré mais franchement c'est un bon mélange. On a vraiment bien aimé, ça a un coté asiatique.

  • 19/20
    Par Françoise V.
    29 novembre 2012

    Une belle découverte le panais, cela relève bien le goût de cette poêlée. Le temps de cuisson est impeccable les légumes sont cuits à point. J'ai associé cette poêlée à une aile de raie et des pommes vapeur.

  • 15/20
    Par Marine G.
    3 décembre 2012

    Bon au goût, mais j'ai dû le cuire 1h30 c'est bien trop long ...

  • 15/20
    Par Valerie D.
    4 février 2013

    Recette facile à faire, je ne connaissais pas le panais, j'ai aimé, les légumes étaient légérement croquants,

  • 17/20
    Par Cathy R.
    4 février 2013

    Super bonne recette. Les carottes prennent tout le goût, on ne sent pas beaucoup les poivrons se qui est bien. J'ai peut-être mis un peu trop de sauce tomate. Mais à refaire.

  • 16/20
    Par Delphine D.
    6 mars 2013

    Très bonne association de légumes. Je rajouterai une ou deux pomme de terre la prochaine fois.

 

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