Poêlée de légumes à ma façon par Anne-sophie P.

Poêlée de légumes à ma façon - Anne-sophie P.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 8 petites pommes de terre déja cuites
  • 300 g de jeune carottes surgelées ou en boite
  • 300 g de champignons de Paris en boite
  • 1 paquet de lardons
  • 3 petite échalotes
  • 3 gousses d'ail
  • 50 g de beurre salé

Recette

1.
Au préalablable, si vos pommes de terre et carottes sont pas cuites, faites les cuire à l'eau bouillante salée et réservé. Dans un faitout, faire fondre le beurre à feu moyen, ajoutez les échalotes et faire suer 5 mn. Ajoutez l'ail émincé et les lardons. Laissez revenir encore 5 minutes.
2.
Coupez les pommes de terre en petits quartiers et les ajoutez avec les carottes. Laissez revenir environ 5 mn et en dernier les champignons tout en mélangeant régulièrement pour que cela ai du goût. Ajustez le sel et le poivre selon vos goûts.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Béatrice G.
    22 avril 2013

    Simple mais tellement bon..Le mélange pommes de terre-carottes
    et champignons-lardons est réussi et permet d'obtenir un plat copieux avec différentes saveurs.

  • 17/20
    Par Anne-marie P.
    26 avril 2013

    Une recette simple et facile à réaliser, des ingrédients qui sont bien associés. Par contre niveau goût, je trouve qu'il manque un petit quelque chose, des épices ou de la crème. Une très bonne poêlé rapide et très bonne, qui peut varier avec d'autres ingrédients.

  • 19/20
    Par Vanessa J.
    29 avril 2013

    Un bon moyen de faire apprécier les légumes.
    Les lardons relèvent le goût.
    À refaire.

  • 17/20
    Par Julie M.
    29 avril 2013

    Bonne poêlée très simple et très rapide à faire. Des champignons frais à la place de ceux en boîte auraient apporté un petit plus !

  • 15/20
    Par Nathalie G.
    30 avril 2013

    Mélange de légumes extra, mais un peu trop salé à mon goût ! Beurre salé ou lardons, je pense qu'il faut choisir !

  • 15/20
    Par Julien B.
    30 avril 2013

    Une très bonne poêlée, riche en légumes et très bonne. Idéale pour faire manger des légumes aux enfants, c'est un bon mélange.
    J'aurais mis juste peut être des herbes de Provence ou du thym pour encore plus de saveurs. L'ensemble est parfaitement cuit.

  • 14/20
    Par Laurence D.
    7 mai 2013

    Une recette facile à réaliser mais nous avons moyennement aimé. Le goût de l'ail apporte un plus mais pour nous les échalotes étaient en trop .

  • 15/20
    Par Hélène D.
    23 mai 2013

    Très bonne association de saveurs mais un peu fade, peu être en ajoutant du piment d'espelette ?

  • 17/20
    Par Marina S.
    30 mai 2013

    Bonne poêlée, nous avons bien aimé (mais peut-être pas assez de champignons selon nous).

  • 17/20
    Par Ourilie G.
    13 juin 2013

    Une bonne idée pour pouvoir manger des légumes! Cela rappelle les plats d'enfance! Je trouve que le gros point positif réside dans les lardons, qui donne tout le goût qui manque dans les légumes.

 

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