Poêlée d'Oca du Pérou

Poêlée d'Oca du Pérou - Jean rené B.
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DÉCOUVREZ-LES
18
201
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 4 à 5 beaux tubercules par personne
  • beurre
  • persil

Recette

1.
Prendre de beaux tubercules, bien les nettoyer sous l’eau avec une petite brosse.
2.
Les faire cuire à l’eau salée 10 mn environ en surveillant qu’ils restent fermes.
3.
Dès que la pointe d’un couteau peut rentrer à l’intérieur sans difficultés ils sont cuits. Bien les égoutter
4.
Faire fondre un morceau de beurre dans une poêle et délicatement les faire rissoler. Poivrer et saler légèrement en fin de cuisson.
5.
Ajouter du persil haché avant de servir.

Suggestions du posteur

« J'ai mis çà cette année plus par curiosité.

c'est bon çà ressemble à des pommes de terres farineuses

dommage qu'un pied ne donne pas beaucoup de tubercules.

donc à manger exceptionnellement »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Marina S.
    23 décembre 2014

    Moi j'aime beaucoup c'est très très bon, mais ce n'est pas le genre de plat qui plait à tout le monde !

 

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