Poêlée colorée de l'amour

Poêlée colorée de l'amour - Gwladys G.
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DÉCOUVREZ-LES
15
204
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • L'ingrédient principal de cette recette : BEAUCOUP D'AMOUR !
  • 2 petites courgettes
  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 oignon rouge
  • 1 poivron rouge
  • 200 g de lardons fumés
  • 50 ml d'huile d'olive
  • 10 ml de poivre fumé DUCROS
  • 15 ml de sel aux herbes de méditerranée DUCROS

Recette

1.
Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre en petits dés.
2.
Faites de même avec les courgettes, le poivron et l'oignon.
3.
Versez tout les dés de légumes dans un wok avec l'huile d'oilive, le poivre, le sel et n'oubliez surtout pas !
4.
Mélangez bien le tout. Faire cuire à couvert et à feu doux (avec induction à 5/6) pendant 45 minutes en remuant régulièrement. Ajoutez les lardons au bout de 25 minutes de cuisson.

Suggestions du posteur

« Un poêlée riche en goût et en couleur :) Surtout il faut bien utilisé le poivre fumé et le sel de marque DUCROS, car c'est ce qui apportent le petit plus du plat. Bonne saint Valentin à tout les amoureux de cuisine ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 12/20
    Par Nadine P.
    11 mars 2014

    Trop épicé, surtout pour les enfants. C'est facile et rapide à faire. Je le referai mais moins de poivre.

  • 16/20
    Par Marina S.
    25 mars 2014

    Très bonne poêlée. Ils ont bien aimé à la maison même les enfants. Moi j'ai bien aimé mais trop de pommes de terre par rapport au reste :(

  • 15/20
    Par Veronique C.
    5 janvier 2017

    Une bonne poêlée. Les courgettes étaient un en bouillie. Beaucoup trop de pommes de terre par rapport aux courgettes. J'ai mis un peu moins de poivre et de sel et heureusement, car la quantité est trop importante.

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    6 avril 2018

    Une délicieuse poêlée riche en saveurs. Ce mélange de légumes est une bonne idée. Je serais d’avis à cuire les courgettes dans un 2° temps pour éviter qu’elles finissent en bouillie car leur cuisson nécessite bien moins de temps que les autres ingrédients. J’ai utilisé du poivre 4 baies car je n’ai hélas pas trouvé le fameux poivre fumé, mais je pense que les lardons ont bien contribué à apporter la saveur fumée escomptée. En tous cas, nous nous sommes régalés avec cette poêlée.

 

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