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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 1 pâte à pizza ou pâte feuilletée
- 200 g de reblochon
- 5 càs de crème fraîche
- 5 tranches de jambon cru fumé
- 5 pommes de terre de taille moyenne
Recette
1.
Préchauffer votre four à 190°C.
2.
Dans une grande casserole, précuire les pommes de terre avec la peau.
3.
Dérouler votre pâte. Replier les bords de la pâte.
4.
Étaler la crème fraiche sur la pâte.
5.
Laisser refroidir les pommes de terre. Les éplucher, les couper en rondelles et les déposer sur la pâte.
6.
Ajouter le jambon.
Déposer de fines tranches de reblochon.
7.
Enfourner env 15 min à 180°C.
Suggestions du posteur
« Bien faire précuire les pommes de terre, celle-ci doivent quasiment être cuite avant d'être mis sur la pâte, car la pizza campagnarde ne reste pas longtemps au four.
D'ailleurs, pensez à surveiller la cuisson car celle-ci peut varier en fonction du four utilisé. »
D'ailleurs, pensez à surveiller la cuisson car celle-ci peut varier en fonction du four utilisé. »
