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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- Pour la pâte à pizza :
- 220 g de farine
- 1 sachet de levure boulanger
- 5 càs d'huile d'olive
- 15 cl d'eau tiède
- 1 càs d'origan
- 1/4 de càc de sel
- Pour la garniture :
- 5 càs de sauce tomate (à ajuster selon vos besoins)
- 200 g de lardons
- 1 oignon
- 1 tomate
- Quelques olives (noires ou vertes)
- 200 g de gruyère râpé
- Origan
- Basilic
- Poivre
Recette
1.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, l'origan et le sel. Creusez un puits et incorporez l'eau et l'huile. Malaxez du bout des doigts jusqu'à obtention d'une pâte souple et homogène. Réservez environ 30 minutes.
2.
Préchauffez le four à 180°C.
3.
Hachez l'oignon et faites le revenir à la poêle dans une noisette de beurre ou un peu d'huile d'olive. En fin de cuisson, ajoutez les lardons et laissez dorer environ 5 à 10 minutes. Retirez du feu et réservez.
4.
Étalez la pâte à pizza. Recouvrir d'une couche de sauce tomate puis répartir dessus l'oignon, les lardons, les olives et le gruyère râpé. Poivrez si vous le souhaitez et assaisonnez avec de l'origan et du basilic.
5.
Enfournez 30 minutes environ.
6.
Quand la pizza est cuite, retirez du four et servez chaud ou froid.
7.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Bonne pizza. L'origan dans la pâte donne un petit plus.
Par contre, la tomate faut la mettre quand ? Il y avait un article de plus sur la photo mais pas dans les ingrédients. - 18/20
Une bonne pizza, original de mettre de l'origan dans la pâte, bonne garniture.
- 15/20
Recette facile à faire puisque j'ai pu la préparer avec mon fils de 7 ans.
La tomate n'est pas indiquée dans la préparation de la recette.
Et pour moi, 30 minutes de cuisson c'est un peu trop.
L'origan dans la pâte est une excellente idée ! Merci. - 18/20
Une délicieuse pizza. La pâte est bonne mais elle était trop liquide donc j'ai dû ajouter de la farine. Il y avait trop de pâte donc je n'ai utilisé qu'un peu plus de la moitié pour cette recette.
