Pizza aux crevettes par Florence T.

Pizza aux crevettes - Florence T.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 300 g de crevettes roses
  • 1 à 2 courgettes
  • 1 pâte à pizza maison ou non
  • 250 g de ricotta (facultatif, ça donne plus de crémeux)
  • 1 boule de mozzarella
  • Sel, poivre
  • Ail
  • Vin blanc
  • Huile d'olive
  • Origan

Recette

1.
Étalez la ricotta et les tranches de mozza sur la pâte à pizza. Enfournez 15 min à 180°C.
2.
Pendant ce temps, détaillez les courgettes en fines fines rondelles et les faire revenir dans l'huile d'olive avec l'origan le sel et le poivre. Attention au sel car les crevettes en apportent beaucoup.
3.
Si vous aimez le croquant des courgettes, laissez-les dorer un peu mais ne pas les faire trop cuire. Au contraire si comme moi, vous les aimez fondantes laissez les réduire à couvert.
4.
Décortiquez les crevettes et les faire revenir avec l'ail dans un peu d'huile d'olive. Lorsqu'il n'y a plus de jus déposez sur un Sopalin.
5.
Sur la pâte à pizza, déposez les courgettes, puis les crevettes et remettre 5 min au four.

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