Pico de gallo

Pico de gallo  - Najwa N.
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DÉCOUVREZ-LES
17
202
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 tomates coupées en brunoise
  • 0.25 oignon rouge coupé en brunoise
  • 0.5 càs de piment (jalapeño de préférence) coupé le plus finement possible
  • 0.5 petite gousse d'ail pressé
  • 1 càs de jus de citron vert frais
  • 1.5 càs de coriandre fraîche
  • Sel et poivre du moulin
  • Tortilla chips goût nature

Recette

1.
Mélanger les tomates avec l'oignon rouge, la coriandre, le jus de citron vert, l'ail et le piment. Bien saler et poivrer. Mélanger, goûter et ajouter du sel si nécessaire.
2.
Servir avec des tortilla chips goût nature.

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Marina S.
    17 novembre 2015

    Super bon, idéal en salade ou en verrines. Nous n'avons pas mangé le Pico de Gallo avec des tortillas car nous n'aimons pas les gâteaux salés.

  • 15/20
    Par Severine B.
    18 avril 2017

    C'était bon, très simple à faire, servi à l'apéro avec les tortillas. J'en ai mis dans mon sandwich pour faire un pain bagnat mais il manquait quelque chose car ma belle sœur en fait souvent et je préfère sa recette. Ça reste très frais. Attention à la quantité et la qualité du piment : ça pique !

 

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