Piadina mozzarella-tomates, jambon cru et roquette

Piadina mozzarella-tomates, jambon cru et roquette - EspritzLibre
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16
205
Apéritifs et mises en bouches
Facile

La recette en vidéo

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 piadine
  • 2 boules de mozzarella
  • 12 tranches de jambon de Parme
  • 500 g de tomates cerises
  • Roquette
  • 4 càc de pesto
  • Huile d’olive
  • Origan séché
  • Sel

Recette

1.
Coupez la mozzarella et les tomates cerises en dés.
2.
Dans une poêle bien chaude avec un peu d’huile d’olive, faire chauffer à feu doux la piadina 2 min de chaque côté.
3.
Déposez sur la moitié la mozzarella et les tomates.
4.
Ajoutez une pincée de sel et d’origan puis les tranches de jambon de Parme.
5.
Retirez la piadina du feu, déposez quelques feuilles de roquette, une petite cuillère de pesto et un filet d’huile d’olive.
6.
Repliez votre piadina et servez-la entière avec une salade ou coupée en tranches pour l’apéritif.

Suggestions du posteur

« Pour un véritable apéritif italien, accompagnez vos piadine avec un Spritz bien frais ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Aure B.
    5 octobre 2016

    Bonne petite recette du soir. On a aimé cette galette chaude avec des ingrédients italiens. Il faut plusieurs poêles, sinon c'est un peu long.

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    5 octobre 2016

    Toutes les saveurs que l’on aime sont dans cette recette. C’est un délice avec un joli mélange d’ingrédients et de textures. Les piadinas sont faites maison. C’est un plat complet, facile, qui change et qui nous a mis les papilles en fête ! Merci !

  • 15/20
    Par Marina S.
    11 octobre 2016

    Je n'ai pas aimé plus que ça, mais c'était bon et assez rapide à faire.

  • 17/20
    Par Isabelle D.
    17 octobre 2016

    On a aimé. Les ingrédients s'associent très bien entre eux. Le fondant du fromage, le salé du jambon et le croquant et l'amertume de la roquette. En plus, c'est facile et rapide à faire le soir.

  • 16/20
    Par Laetitia G.
    24 octobre 2016

    Une idée de recette originale. On pourrait dire que c'est une variante des traditionnelles crêpes. La garniture nous fait voyager en Italie, beaucoup de goût, c'est très bon. Et effectivement c'est une bonne idée pour un apéritif dinatoire par exemple.

 

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