Petits pois poulet

Petits pois poulet  - Lynda T.
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DÉCOUVREZ-LES
18
201
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 cuisses de poulet
  • 800 g de petit pois très fins
  • 4 petites pommes de terre
  • 2 oignons nouveaux
  • 1.5 càc de curcuma
  • 1 càc de gingembre
  • 1 càc de persil
  • 1 cœur de bouillon
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 250 g de champignons en boite
  • Sel & poivre

Recette

1.
Dans une cocotte type Le Creuset : Faire rissoler les cuisses de poulet avec un filet d'huile d'olive. Saupoudrer avec le curcuma et gingembre puis rajouter les oignons coupés finement.
2.
Verser les petits pois avec leur jus puis les champignons égouttés, les pommes de terre, le persil, le cœur de bouillon. Saler & poivrer.
3.
Fermer la cocotte, laisser mijoter +/- 25 min th.6 sur induction, à adapter selon plaque de cuisson.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Emilie B.
    30 août 2018

    La peau du poulet est dorée, les légumes sont fondants. Le tout accompagné d'un jus savoureux. C'est une bonne idée de plat principal.

 

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