|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 500 g de farine
- 1 sachet de levure de boulangerie
- 310 g d'eau
- 24 pruneaux
Recette
1.
Faites tiédir l'eau à 40°C.
2.
Hors du feu, ajouter la levure et remuer bien.
3.
Ajouter la farine et mettre au robot à remuer 2 min.
4.
Laisser reposer jusqu'à ce qu'elle gonfle.
5.
Malaxer la pâte et la diviser en douze boules. Ajouter deux pruneaux par boule.
6.
Laisser reposer et gonfler.
7.
Mettre à cuire à 180°C, 15 à 20 min suivant votre four.
8.
Bonne dégustation !
Son avis sur : Le Rouy
« Très bon fromage, à déguster avec un bon pain frais tiède c'est un vrai régal ! »
