Petits pains au lin et aux céréales

Petits pains au lin et aux céréales - Emilie S.
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DÉCOUVREZ-LES
17
201
Pains
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 100 g de farine de blé au lin
  • 300 g de farine de blé
  • 100 g de graines pour le pain (mélange de graines)
  • 1 sachet de levure boulangère
  • 1 càc de sel
  • 25 cl d'eau

Recette

1.
Dans la machine à pain, mettre tous les ingrédients dans l'ordre selon votre machine à pain.
2.
Mettre le programme pâte.
3.
Lorsque la machine à pain a fini, récupérer la pâte et la dégazer.
4.
Préchauffer le four à 180°C avec un bol d'eau chaleur statique.
5.
Former des boules de 50 g et les déposer sur une plaque allant au four. N'oubliez pas de les espacer car elles vont gonfler.
6.
Laissez monter 1 heure.
7.
Faire cuire à 180°C minimum 25 minutes (selon que vous aimez le pain plus ou moins cuit, faire cuire plus longtemps ou non).
8.
Bonne dégustation !

Son avis sur : Le Rouy

« Ce fromage est bon. Il a du goût et il se mange aussi bien seul que dans un plat ou sur une pizza.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Raphaelle M.
    2 mars 2020

    Nous avons apprécié ces petits pains riches en céréales. Je les ai fait à la main, la pâte est facile à pétrir, elle ne colle pas et gonfle bien. La mie est plutôt moelleuse.
    Je n'ai pas de farine au lin alors j'ai mixé des graines de lin et utilisé 2 types de farine.

 

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