Petits muffins choco-banane.

Temps

Ingrédients

• 160g de beurre mou
• 125g de sucre roux
• 3 oeufs
• 250g de farine
• 1 paquet de levure chimique
• 2 petites bananes environ 200g épluchées
• 100g de pépites de chocolat noir
• 1 pincée de sel

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Sandrine L.
  22 janvier 2013

  Muffins moelleux à souhait, on sent bien le goût de la banane, la pâte n'est, par contre, pas facile à travailler. En effet, car très "pâteuse" le rajout de lait comme indiqué sous la recette semble indispensable. Ils sont partis tellement vite que j'ai failli ne pas avoir de photo !!
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  18/20

  Par Vanessa B.
  23 janvier 2013

  Une pâte pas simple à travailler, heureusement qu'on utilise un fouet électrique. Le lait est indispensable à la fin de la recette.
  Le résultat vaut vraiment le coup. Un vrai régal. Gâteau très moelleux avec un bon goût, on sent bien la banane et le chocolat un vrai régal.
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  18/20

  Par Vanessa P.
  30 janvier 2013

  En effet sans rajouter de lait, la pâte est un peu difficile a travailler. Une fois cuit les muffins ont bien gonflés sont tres moelleux et on un bon goût de banane et de chocolat !
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  20/20

  Par Julien B.
  4 février 2013

  Je cherchais une recette pour terminer mes bananes, et je me suis laissé tenter. J'avais un peu peur que le goût de la banane soit trop présente et surtout que ce soit trop lourd, mais j'ai été très surpris.
  Effectivement, il faut bien ajouter le lait sinon la pâte n'est pas du tout facile à travailler (très bon conseil).
  L'ensemble est vraiment très agréable, le gâteau est moelleux et gourmand.
  A refaire avec grand plaisir.
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  17/20

  Par Amandine W.
  4 février 2013

  Le chocolat se marie bien avec la banane. Effectivement la pâte est difficile à travailler sans ajout de lait, mais les muffins sont bien moelleux après cuisson. J'ai dû ajouter 5 minutes de cuisson !
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  19/20

  Par Françoise G.
  6 février 2013

  Pratique le site: je cherchais une recette avec banane et chocolat et les mots-clés me l'ont faite trouver! bingo!
  En plus, elle est très réussie et les appréciations des autres testeurs m'ont aidée à peaufiner la préparation. A refaire rapidement!!!
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  20/20

  Par Anne-marie P.
  11 février 2013

  Il me restait des bananes bien mûres alors j'ai effectué une recherche et je suis tombée sur cette recette. Je n'étais pas convaincu au départ je pensais que la banane serait trop présente et très difficile à digérer et donc un muffin trop copieux. Mais au final c'est juste une tuerie, le mélange est parfait et très bien dosé. On sent la banane sans que cela soit écoeurant et j'adore le côté gourmand avec les pépites de chocolats. Les muffins sont très moelleux et tendres et se conservent très longtemps sans déssécher.
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  20/20

  Par Sabrina B.
  25 février 2013

  Recette facile et très savoureuse la banane donne ce côté fondant avec le mélange des pépites de chocolat un bonheur je conserve merci !
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  15/20

  Par Solène H.
  1 mars 2013

  La recette n'a pas fait l'unanimité mais personnellement j'ai adoré! La banane donne un très bon goût et se marie parfaitement au chocolat, le muffin était très moelleux.
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  15/20

  Par Alexandra C.
  20 mars 2013

  Recette sympa sauf que le goût de banane était trop doux et niveau beurre il y en avais de trop à notre goût !