Petits légumes au beaufort

Petits légumes au beaufort - Aline Q.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 3 tomates à farcir
  • 3 courgettes rondes
  • 2 oignons
  • 200 g de Beaufort
  • Une vingtaine de brins de ciboulette
  • 80 g de pignons
  • Sel, poivre, huile

Recette

1.
Laver et évider les légumes.
2.
Récupérer la chair et la couper en petits dés.
3.
Les faire revenir avec un peu d'huile avec les oignons émincés.
4.
Saler, poivrer.
5.
Ajouter le Beaufort coupé en dés, la ciboulette ciselée, et les pignons.
6.
Garnir les légumes avec la farce.
7.
Cuire 40 min à 180°C.

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