Petits bouchons au saumon

Petits bouchons au saumon - Alwena L.
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DÉCOUVREZ-LES
19
202
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 200 g de saumon fumé
  • 2 oeufs
  • 2 échalotes
  • 20 g de Maïzena
  • 60 g de parmesan
  • 20 cl de crème fraîche
  • 1 càc d'aneth
  • 1 càc de coriande
  • Sel et poivre

Recette

1.
Couper les échalotes très fin. Couper les saumons très très petit.
2.
Puis mélanger tous les ingrédients.
3.
J'ai utilisé des moules à petits bouchons j'en ai fait 48.
4.
Mettre la préparation dans des petits moules.
5.
Mettre à cuire 15 min dans un four préchauffer à 180°C. Attention le temps de cuisson peu varier suivant la taille de vos moules.
6.
Laisser refroidir.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Nathalie G.
    18 février 2020

    Vraiment très bon. Fait pour un apéro et franc succès.

  • 20/20
    Par Saliha B.
    6 mai 2020

    On a adoré
    On a fait des grands bouchons, ils étaient bien assaisonnés.
    La Maïzena rend la pâte moelleuse et le parmesan ajoute une touche gourmande.
    Les enfants les ont mangé avec du ketchup, ils les ont dévorés.
    Très bonne recette, j'en referai.
    (J'ai oublié la maïzena sur la photo)

 

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