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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 6 jaunes d'oeufs
- 24 g de canderelle
- 1 L de lait
- 1 gousse de vanille
- 40 g de farine
- facultatif : du sucre roux
Recette
1.
Mettre à chauffer les 3/4 du lait avec la gousse de vanille fendu (il ne doit pas bouillir).
2.
Pendant ce temps fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre Canderelle, la farine et le 1/4 du lait restant.
3.
Quand le lait est bien chaud l'ajouter à la préparation aux œufs, retirer la gousse de vanille, mélanger et remettre dans la casserole. Continuer à mélanger jusqu’à ce que la crème épaississe.
4.
Mettre cette préparation dans des petits ramequins et laisser refroidir.
5.
Facultatif : vous pouvez après refroidissement mettre un peu de sucre roux et faire caraméliser les crèmes à l'aide d'un chalumeau.
Son avis sur : Canderel Sucralose
« Sucralose de Canderel est un très bon produit, je le recommande ! Il ne laisse aucun goût d'édulcorant comme beaucoup d'autres produits. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Une crème pâtissière comme nous aimons. Allégée grâce au Canderel Sucralose !
Avis sur le produit :
Canderel Sucralose remplace très bien le sucre traditionnel dans nos dessert ! - 18/20
Les crèmes ont un bon goût de vanille. Le sucre est bien dosé. Elles sont juste un peu épaisses pour moi.
- 18/20
N'ayant pas de gousse de vanille, j'ai mis
1 sachet et demi de sucre vanille. La crème était parfaite. À refaire. - 15/20
cela ressemble a une creme patissiere tres epaisse , tres sucrée aussi
