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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 500 g de lait
- 50 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 25 g de Maizena
- 3 jaunes d'oeufs
- 50 g de creme liquide entiere
- 15 cl de café royal espresso
Recette
1.
Mettre le lait, les sucres, la Maïzena, les œufs et le café dans le bol, cuire 8 min à 90 degrés vitesse 3 sans le gobelet.
2.
A la fin, ajouter la crème liquide et mixer 10 secondes vitesse 4.
3.
Verser dans des ramequins individuels et laisser reposer au frais.
Suggestions du posteur
« Très bon accompagné de tuiles ou Petits Beurre. »
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Une bonne crème avec un bon goût de café, la crème est un peu farineuse. Je pense que ça manque de cuisson.
- 16/20
Une crème avec une bonne saveur de café et pas trop sucrée, juste ce qu'il fallait. La consistance était légèrement farineuse.
- 14/20
C'est une bonne crème mais pourquoi autant de crème fraîche entière en plus.
- 16/20
Une bonne crème au café comme j'ai l'habitude de faire avec d'autres parfums, bonne consistance.
