Petites crèmes au chocolat

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DÉCOUVREZ-LES

15
20

Desserts

Facile

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Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : Moins de 15 minutes

Ingrédients

4 pers

130 g de chocolat noir Bio Village Marque Repère
40 g de sucre en poudre
20 cl de lait
20 cl de crème liquide
3 jaunes d'oeuf

Recette

Hacher le chocolat, le mettre dans un saladier.

Dans une casserole, faire bouillir le lait avec la crème liquide. Verser ce mélange sur le chocolat et bien mélanger jusqu'à obtention d'un mélange lisse et homogène.

Dans un autre saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre, verser ce mélange dans le chocolat et bien fouetter.

Remettre le tout dans la casserole, faire épaissir à feu doux sans ébullition avec une cuillère en bois.

Verser dans des ramequins et mettre au frais pendant au moins 3 heures.

Bonne dégustation.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez saupoudrer vos crèmes de vermicelles de couleur au moment de servir.

»

Son avis sur : Chocolat Noir 52% Bio Village

« Bon chocolat, pas trop sucré, bien chocolaté et bio en plus ! »

Tests et opinions sur la recette

14/20
Par Veronique C.
19 décembre 2016
Petite crème, le gout y est ! Je la trouve liquide, pas assez épaisse !
Avis sur le produit :
Très bon chocolat.
17/20
Par Sandrine H.
10 janvier 2017
Une bonne crème au chocolat que j'ai l'habitude de faire mais avec 2 oeufs entier au lieu des jaunes d'œufs.
Avis sur le produit :
Un très bon chocolat pour les desserts.
17/20
Par Marina S.
7 février 2017
Elles sont délicieuses mais trop liquides, j'ai pourtant fait cuire très longtemps mais elles n'épaississent pas, heureusement j'aime les crèmes liquides.
Avis sur le produit :
Très bon chocolat.
14/20
Par Nathalie O.
12 décembre 2017
La crème a bon goût bien chocolaté et peu sucré. En revanche, elle est restée très liquide et c'est dommage.
Avis sur le produit :
Chocolat facile à travailler et au bon goût de chocolat, pas trop sucré.
13/20
Par Christiane C.
5 décembre 2019
Une bonne recette très bonne, dommage la consistance n'est pas celle que j'attendais, peut-être qu'il manque de la farine ou de la Maïzena.