Crèmes dessert au chocolat

Crèmes dessert au chocolat - Vanessa P.
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Recette proposée par
371 recettes testées
14 recettes postées
Son mot en +
« plus de danettes au frigo? cette creme dessert est faite pour vous, c'est le gout et la texture recherchée pour cette recette haute en chocolat. Merci a tous »
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DÉCOUVREZ-LES
16
2011
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 50cl de lait entier a température ambiante
  • 65g de Maïzena
  • 50g de cacao amer
  • 50g de cacao sucré
  • 110g de sucre en poudre

Recette

1.
Mélanger tles cacao, le sucre et la maizena ensemble.
2.
Les délayer progressivement avec le lait
3.
Porter le tout à ébullition et laisser légèrement épaissir
4.
Verser dans des ramequins et laisser refroidir puis mettre au frigo
5.
Laissez reposer au minimum 4h

Suggestions du posteur

« Servir tres frais, pour une note gourmande au moment de servir rajouter de la creme chantilly et des vermicelles de chocolat, pour une version plus crémeuse, avant de mettre dans les ramequins rajouter au fouet 20 cl de creme fraiche liquide »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Chrystelle B.
    13 août 2012

    crème très chocolatée à mon gout et malgré plus de farine que prévue(je n'avais plus de maizena)elle n'a pas pris,mais bon quand meme

  • 16/20
    Par Kalliopi K.
    22 août 2012

    Pas mauvais mais trop sucré à mon goût.La consistance reste bien et trop chocolaté , pourtant le chocolat c'est vraiment ce que j'aime mais est-ce à cause du sucre chocolat sucré , pour ma part je n'aurais mis que du chocolat non sucré du sucre mais des personne vous diraient le contraire:)

  • 18/20
    Par Véronique R.
    25 septembre 2012

    Cette crème est savoureuse et onctueuse comme je l'aime... Pour un coté gourmand, je mets de la crème chantilly.

  • 17/20
    Par Agnès S.
    26 septembre 2012

    Très bonne recette, se rapprochant au mieux de ce que je cherchais!
    Bonne texture, onctueuse et goût impeccable.
    A accommoder selon ses goûts pour ceux qui trouvent que c'est trop sucré ou trop chocolaté... Pour moi, très bien!

  • 16/20
    Par Patricia L.
    26 septembre 2012

    Un régal. A refaire !!

  • 17/20
    Par Patricia R.
    2 octobre 2012

    Très bonne texture !!
    Très bon en bouche !!
    Résultat impecable

  • 17/20
    Par Nathalie D.
    4 octobre 2012

    Excellent. Moi, je la trouve pas top chocolatée, ni trop sucrée. Mais chez nous, on adore le chocolat ! Elles ont été très apprécié. À refaire !!!!

  • 17/20
    Par Marie-pierre L.
    14 octobre 2012

    Crème onctueuse et un bon goût chocolat.

  • 18/20
    Par Patricia F.
    21 octobre 2012

    Très bon et vite fait. Je l'adopte !

  • 17/20
    Par Aline V.
    25 octobre 2012

    Je n'ai déjà pas pu attendre que cela refroidisse alors j'ai raclé la casserole, miam miam !!! Et une fois froid, c'est encore très très bon ! Un peu sucré mais à mon goût !

  • 12/20
    Par Gaelle R.
    25 octobre 2012

    Un peu compact mais sinon bonne.

 

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