Pâtes oeufs et saucisson

Pâtes oeufs et saucisson - Marie T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
202
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 200 g de pâtes
  • 4 tranches de 1 cm d'épaisseur de saucisson sec nature ou noisette
  • 1/2 oignon rouge
  • Un filet d'huile
  • 3 à 4 càs de fromage Société à saupoudrer
  • 3 à 4 càs de crème fraiche
  • 2 à 3 oeufs
  • Sel et poivre

Recette

1.
Faire cuire les pâtes 9 minutes comme indiqué sur le paquet.
2.
Égoutter et réserver.
3.
Couper le saucisson en petits dés.
4.
Les faire revenir avec un filet d'huile comme des lardons, ajouter l'oignon émincé.
5.
Laisser une dizaine de minutes et ajouter la crème fraiche et le fromage Société.
6.
Ajouter les pâtes et casser les oeufs.
7.
Faire cuire quelques minutes (selon votre préférence pour la cuisson de l'oeuf).
8.
Saler et poivrer.
9.
Bonne dégustation !

Son avis sur : Lustucru

« De délicieuses pâtes, de très bonnes qualités, qui ne collent pas. »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Isabelle H.
    9 mai 2016

    Rien à redire, l'association du fromage et du saucisson est au top. Rapide et efficace, les enfants ont adoré. Seul bémol, un peu "lourd". Merci !

  • 15/20
    Par Marina S.
    9 mai 2016

    Très bon mais je n'ai pas apprécié le saucisson cuit dedans, c'était dure. Il n'y avait pas assez de crème fraîche j'en ai mis plus mais c'était trop sec. On aurait pu y ajouter des herbes.

 

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