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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 100 g de fusilli ou pâtes de votre choix
- 2 càs de maïs
- 2 tomates
- 100 g de dés de jambon
- 1/4 de concombre
- 100 g de cœurs de palmier
- 1/2 càs de moutarde
- 1 càs de vinaigre
- 2 càs d'huile (de votre choix)
- 1/2 oignon rouge
- Sel et poivre
Recette
1.
Cuire les pâtes dans une eau bouillante salée 15 min.
Les égoutter et les laisser refroidir.
2.
Éplucher le concombre et le couper en petits dés après avoir enlevé la partie centrale.
3.
Éplucher l'oignon rouge et l'émincer.
4.
Couper les tomates en dés.
5.
Dans un saladier, préparer la vinaigrette en fouettant la moutarde, le vinaigre et l'huile.
6.
Verser tous les ingrédients dans la vinaigrette et mélanger.
Saler et poivrer.
Laisser au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Suggestions du posteur
« J'ai appelé cette recette salade, "salade fourre-tout" car j'ai commencé par prendre tous les restes que j'avais dans le réfrigérateur (dés de jambon, concombre, maïs...) et j'ai complété pour avoir la quantité souhaitée. Ainsi on peut décliner cette salade à volonté. Ajouter des herbes est également une option. »
