Pâtes de fruits allégé et express

Pâtes de fruits allégé et express - Cindy G.
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DÉCOUVREZ-LES
6
204
Confiserie & friandises
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 200g de compote (parfum au choix, ici pommes/poires)
  • 2g d'agar agar
  • 12g d'édulcorant ou 120g de sucre

Recette

1.
Faire chauffer la compote de fruits avec l’édulcorant ou sucre et l'agar agar pendant 2 minutes dans une petite casserole en remuant de temps en temps pour ne pas que cela acroche au fond.
2.
La verser encuite dans des petits moules en silicone ou dans un grand (mais ensuite il faudra alors découper des formes) et laisser refroidir.
3.
Mettre alors au frais pour min 5h mais de préférence pour une nuit entière.

Tests et opinions sur la recette

  • 5/20
    Par Anne-marie P.
    15 janvier 2013

    Recette très rapide et claire, mais au résultat final pas terrible du tout!!!! Impossible à démouler, tout coule!!! Dommage, ratage total!!!!

  • 8/20
    Par Vanessa R.
    16 janvier 2013

    12g édulcorant ou 120g de sucre?? Bizarre, 120gr pour une compote de pomme (déjà sucré) ça fait beaucoup trop de sucre.
    L'agar agar est bien proportionné par rapport à la compote.
    Démoulage très facile (mais avec les fléxipans!) et au goût je déteste, aucun intérêt. Seul mon fils de 2 ans les mangent. Je suis très perplexe.

  • 2/20
    Par Julien B.
    17 janvier 2013

    La quantité de sucre est elle bonne??? En tout cas, la recette est très simple, mais je n'ai pas pu les démouler. C'est pas compacte du tout, tout est liquide alors que c'est rester 3jours au frais je ne vois pas ce que j'ai pu louper!!! Dommage car niveau goût j'ai trouvé ça pas mauvais.

  • 8/20
    Par Jennifer L.
    25 janvier 2013

    Je me refuse à appeler ça des pâte de fruits. Suivants les recommandations des autres testeurs j'ai forcé sur l'agar-agar donc j'ai pu démoulé, mais au niveau texture c'est ultra gluant. Et au final on a l'impression de manger de la compote gluante, et je ne parle pas de la quantité de sucre qui est incompréhensible.

 

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