Pâtes aux lanières de poulet

Temps

Ingrédients

• 400 g de pâtes
• 400 g de blanc de poulet (ou de dinde) coupé en lanières
• 2 ou 3 cuillères à soupe de jus de citron frais
• Sel
• Poivre
• 1 gros oignon coupé en petits morceaux
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 25 cl de bouillon de poulet maison (25 cl d'eau où on a dissout 1/2 ou 1 cube de bouillon de poulet selon la marque utilisée)
• 6 cuillères à soupe de crème liquide
• 2 jaunes d'oeufs
• Ciboulette ciselée (facultatif)
• Paprika (facultatif)

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Anasthasia T.
  18 juin 2014

  On a adoré les pâtes mélangées dans cette délicieuse sauce, en revanche nous n'avons pas apprécié le blanc de poulet qui reste assez sec en bouche, je referai avec des pilons ou haut de cuisses... Sinon, facile et rapide à faire...
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  17/20

  Par Celine T.
  18 juin 2014

  La viande est bien parfumée et la sauce bien liée avec le jaune d'oeufs.
  Comme proposée, j'ai mis de la ciboulette et du paprika pour apporter une note de couleur.
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  17/20

  Par Christiane C.
  25 juin 2014

  Un bon mélange bien agréable à déguster, des saveurs d'épices... à refaire avec plus de crème liquide.
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  16/20

  Par Isabelle D.
  29 juin 2014

  Bon plat de pâtes, bien complet et avec du goût.
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  17/20

  Par Laetitia G.
  9 juillet 2014

  La sauce est très très bonne ! J'avais peur qu'elle soit trop liquide mais pas du tout, en fait les pâtes finissent d'absorber l'excédent en fin de cuisson. C'est top, ça a vraiment bon goût !
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  17/20

  Par Lynda T.
  11 août 2014

  Très bon plat avec un bon mélange, je n'ai pas rajouté le paprika n'étant pas une fan de cette épice.
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  16/20

  Par Laurence D.
  4 novembre 2014

  La sauce est bonne mais nous avons trouvé que le goût du citron prenait le dessus, je referai la recette sans. La viande était bien moelleuse et se marie bien aux pâtes.
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  16/20

  Par Olivia L.
  6 novembre 2014

  Recette facile à réaliser. Le bouillon de volaille apporte beaucoup de goût au plat ainsi que la ciboulette. La viande est moelleuse, cependant je n'ai pas trop senti le citron, malgré cela nous avons bien aimé.
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  15/20

  Par Andree Paule M.
  27 novembre 2014

  Recette simple à faire et délicieuse.
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  16/20

  Par Marianne F.
  8 janvier 2015

  Très bon. Pour ma part, j'ai mis du paprika. Mais je l'aurais plutôt mis sur les lanières de poulet pour la marinade, ça aurait apporté un peu plus de goût. J'ai aussi ajouté un peu de parmesan par la suite. Le cube apporte un bout goût à la sauce.