Pâtes aux épinards et citron

Temps

Ingrédients

• 200 g de pâtes
• 300 g d'épinards
• Un zeste d'un demi citron ainsi que son jus
• 20 g de beurre
• 6 càs de crème fraîche
• Sel et poivre
• 100 g de ricotta
• Parmesan

Recette

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  15/20

  Par Nadine P.
  9 février 2015

  J'ai beaucoup aimé l'arrière goût du citron. On ne sentait pas trop le goût des épinards. Très jolie couleur.
• • 
  • 
  18/20

  Par Ourilie G.
  5 mars 2015

  Nous avons apprécié la recette. Le citron est très peu présent en goût mais cela ne nous a pas dérangé. Par contre, les proportions pour deux sont énormes !
• • 
  • 
  20/20

  Par Marina S.
  16 mars 2015

  Un délice, nous avons adoré. L'ajout de citron est succulent !!!
• • 
  • 
  17/20

  Par Marion B.
  17 février 2016

  C'est vraiment très bon, le mélange
  citron, épinard et parmesan fonctionne bien, l'ensemble est délicat et savoureux. Il n'en reste plus. À refaire !!
• • 
  • 
  19/20

  Par Roseline P.
  4 juillet 2016

  J'ai bien failli oublier de prendre la photo finale ! C'est pourquoi la sauce est déjà toute mélangée aux pâtes.
  Passée la surprise du citron, tout le monde a beaucoup apprécié cette association épinards-citron. La ricotta donne de l'onctuosité et de la consistance à cette sauce.
  Nous la referons en ajoutant surement quelques lanières de saumon fumé qui se marieront très bien avec la sauce.