Pâtes à la crème de courgettes et aux olives

Temps

Ingrédients

• 2 courgettes
• 10 olives noires
• 1 càs d'ail en poudre
• 1 càs de curry
• 1 càs de crème fraîche
• 1 bouillon de volaille
• Des pâtes (quantité selon votre appetit)
• Sel et poivre
• Parmesan

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Christiane C.
  15 janvier 2014

  Une bonne découverte cette recette, pâtes et courgettes, très bon mariage, nous avons bien aimé. Une façon de faire manger des courgettes aux enfants.
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  16/20

  Par Christiane C.
  15 janvier 2014

  Une recette que j'ai l'habitude de faire, un bouillon de légumes aurait été plus adapté. Le curry ne m'a pas plus bluffé que cela
  sinon, c'est une bonne idée de plat.
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  13/20

  Par Elodie R.
  20 janvier 2014

  A la maison, nous ne sommes pas d'accord.
  En tant que cuisinière, la recette est facile à faire et bien expliquée, donc là, il n'y a rien à redire.
  Mais maintenant, au niveau du goût, je n'ai pas aimé et pourtant j'aime chaque ingrédient individuellement.
  Mais mon mari a adoré et a fini le plat. Donc il n'y a rien à changer.
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  18/20

  Par Nadine P.
  20 janvier 2014

  Nous avons adoré, mais un petit bémol, le fait de faire cuire les courgettes dans le bouillon cube, rend les courgettes trop salées.
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  16/20

  Par Virginie G.
  10 février 2014

  Recette simple pour un résultat délicieux.
  Le mélange curry-olives est original et réussi.
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  16/20

  Par Mélanie V.
  14 février 2014

  Recette très simple et très originale à faire. La crème de courgette a une texture très intéressante. La crème nappe parfaitement les pâtes. Cependant, on a trouvé qu'elle avait un trop fort goût d'ail. Je recommencerai cette recette mais en mettant moins d'ail.
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  17/20

  Par Anne Q.
  5 mars 2014

  Original, j'ai eu un petit peu de soucis avec la crème de courgette, un peu trop liquide, mais tellement goûteuse, onctueuse et tout le monde a adoré et mangé ces courgettes sans se plaindre !!!!! Génial !
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  17/20

  Par Aurélie D.
  25 mars 2014

  Très bon plat, cette sauce est légère et relevée à la fois. Le dosage du curry et de l'ail est parfait. La prochaine fois j'appuierai sur les courgettes pour évacuer plus l'eau et rendre la purée plus consistante. Merci pour ce plat simple et bon.
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  18/20

  Par Marina S.
  20 mai 2014

  Au départ, j'avais un peu peur de mixer les courgettes, j'aurais préféré les laisser en morceaux, j'ai donc mixé en gardant des morceaux.
  Au final, c'était très bon, nous avons beaucoup aimé, c'est très goûteux.
  (j'avais oublié le parmesan sur la photo des ingrédients je l'ai ajouté après).
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  18/20

  Par Vinie M.
  15 septembre 2014

  Recette bien expliquée, rapide et facile à faire, elle est en plus excellente avec son goût frais de parmesan, de curry se mêlant à la douceur des courgettes et la pointe d'amertume des olives. J'ai mis un peu plus de crème fraîche que prévu pour avoir une sauce plus onctueuse. Une vraie merveille pour les gens qui, comme moi, n'aiment pas spécialement ça ou qui en ont marre des courgettes cuisinées toujours de la même façon. Appréciée des petits et grands. A refaire. Merci !