Pâtes à la Bressane

Temps

Ingrédients

• 250 g de Bresse Bleu
• 300 gr de pates (tagliatelles, spaghettis etc..)
• 200 g de lardons fumés
• 2 cuil. à soupe de crème fraîche voir 3 selon votre gout.. (à 30% voir moins)
• 4 jaunes d’œufs,
• - sel, poivre
• 20 gr de margarine (pour la cuisson des lardons) FACULTATIF si bonne poele

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Olivia S.
  2 novembre 2012

  Un goût fin et puissant à la fois.
  A fait l'unanimité de la tablée.
  
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  18/20

  Par Céline P.
  3 novembre 2012

  Très bon, la prochaine fois je mettrai plus de fromage, je n'en avais pas assez mis.
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  17/20

  Par Vanessa P.
  5 novembre 2012

  Très bon mais trop puissant en bouche pour nous.
  J'ai déjà fait cette recette 2 fois, la seconde fois en mettant moitié moins de fromage et sans sel poivre ni jaune d'oeufs; là c'était totalement à notre goût.
  Simple et rapide à faire
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  20/20

  Par Isabelle H.
  12 novembre 2012

  Extra bon !!! Et pas fort du tout, juste ce quil faut !!!
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  20/20

  Par Lynda T.
  12 novembre 2012

  Excellent Monsieur est ravi à plus que 100 %
  A refaire.
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  17/20

  Par Stéphanie M.
  18 novembre 2012

  Une très bonne idée d'accompagnement pour les pâtes. La sauce est onctueuse, c'est vraiment très très bon !
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  19/20

  Par Aurelie K.
  19 novembre 2012

  J'ai adoré, c'était trop bon ! Je pense que je referai souvent ce plat, facile, rapide et extra !
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  20/20

  Par Isabelle H.
  13 décembre 2012

  Rapide, simple et tellement bon !
  Onctueux.Tout le monde a aimé ce bon goût de fromage !
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  18/20

  Par Delphine D.
  2 janvier 2013

  Très bonne recette, nous nous sommes régalés !
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  15/20

  Par Marie-pierre L.
  17 janvier 2013

  Avis partagé entre ceux qui ont vraiment aimé et qui en redemande et ceux qui au contraire en ont laissé dans l'assiette. Plat un peu lourd.