Spaghettis Carbonara A ma façon

Temps

Ingrédients

• 500g de Spaghettis
• 1 gros oignon
• 200g de lardons
• 1c à s d'huile d'olive
• 20 cl de crème fraiche épaisse
• 4 jaunes d'oeufs dans leurs coquille
• Sel,poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  14/20

  Par Sandrine C.
  2 novembre 2012

  Recette basique, les explications sont moyennes et je pense qu'il aurait fallu rajouter la crème au mélange oignons/lardons, pour que le tout mijote ensemble, plutôt que de la rajouter froide à la derniere minute.
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  18/20

  Par Elodie M.
  9 novembre 2012

  Un grand classique que nous aimons, par contre la prochaine fois je ne mettrai pas d'huile. À refaire.
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  14/20

  Par Françoise G.
  12 novembre 2012

  La présence d'oignon est surprenante mais agréable ; je pense que la crème devrait être mélangée à la préparation oignons/lardons. Pour nous, habituellement, c'est crème ou oeufs mais pas les 2, histoire de goût !
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  14/20

  Par Maeva R.
  12 novembre 2012

  Assez bonne recette.
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  15/20

  Par Véronique R.
  15 novembre 2012

  Bonne recette, surprenant avec les oignons.
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  19/20

  Par Véronique B.
  26 novembre 2012

  Très bon, juste l'huile que je n'aurais pas dû mettre.
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  15/20

  Par Laurence D.
  10 décembre 2012

  Comme quelques testeurs je n'ajouterai plus l'huile. Par contre j'ai aimé le mélange crème et œuf.
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  16/20

  Par Julien B.
  19 janvier 2013

  Bonne recette, le goût de l'oignon change véritablement la sauce, c'est un régal. Par contre, je n'aurais pas rajouter l'huile. Je trouve que ça faisait trop gras. La sauce est excellente et très crémeuse comme j'aime.
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  14/20

  Par Anne-marie P.
  22 janvier 2013

  Je trouve que l'huile vient ici alourdir encore la recette qui est déjà très copieuse. L'ajout d'oignons est suprenant et vient rajouter du croquant à la sauce et réhausser le goût.
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  16/20

  Par Elodie B.
  28 janvier 2013

  Une bonne recette de carbonara et jolie présentation avec l'oeuf dans l'assiette!
  j'ai bien aimé le goût des oignons dans la sauce.