Pâte mer et terre

Pâte mer et terre - Kalliopi K.
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DÉCOUVREZ-LES
18
204
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 paquet de pâtes Grand'Mère 250 g
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 12 grosses crevettes
  • 300 g de champignons de Paris
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • Crème fraiche liquide 10 cl
  • parmesan
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Recette

1.
Faire cuire les pâtes dans de l'eau chaude le temps souhaité, 5 à 8 minutes avec un cube de légumes pour moi.
2.
Dans une poêle, mettre un filet d'huile d'olive et faire revenir les champignons émincés à mi cuisson. Ajouter l'ail finement haché et l'oignon émincé.
3.
Couper les tranches de saumon fumé en petits morceaux dans une assiette.
4.
Quand les pâtes sont cuites, retirer l'eau et ajoutez-y la crème fraiche liquide puis mélanger.
5.
Ajoutez-y par dessus les champignons cuits avec l'ail, l'oignon et une pincée de sel et de poivre.
6.
Ajouter ensuite le saumon et les crevettes décortiquées.
7.
Parsemer de parmesan et déguster !

Suggestions du posteur

« Vous pouvez ajouter dans la cuisson des champignons et un petit verre de vin blanc. »

Son avis sur : Pâtes d'Alsace GRAND'MERE

« Ce sont des pâtes que les enfants ont vraiment apprécié, ils ont vu la différence par rapport aux autres pâtes industrielles que nous achetons. Elles sont goûteuse, la consistance aussi agréable que des pâtes fraiches. »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Laetitia G.
    15 février 2016

    Bonne idée le cube de légumes dans l'eau des pâtes, ça donne du goût ! La poêlée champignons/ail/oignons est super bonne et elle se marie à merveille avec le saumon et les crevettes. C'est bien onctueux avec la crème. Une association parfaite pour une assiette de pâtes délicieuses !

  • 17/20
    Par Marina S.
    23 mars 2016

    Un bon plat de pâtes mais il n'y avait pas assez de crème liquide, j'ai dû en mettre 33cl. C'était très bien comme ça mais j'aurais préféré avec 500g de champignons et des herbes en plus comme de l'aneth, de la coriandre, ou bien même du persil.

  • 20/20
    Par Patricia L.
    15 novembre 2016

    Mes crevettes étant surgelés je les aie faite cuire avec les champignons, un délice je ne pensais pas que cela se marie aussi bien. Bravo !

  • 16/20
    Par Celine T.
    5 mars 2018

    Un plat terre et mer qui a du goût.
    Il est complet, l'oignon et l'ail parfument bien l'ensemble.
    Attention au sel avec le saumon fumé et la parmesan.

 

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