Pâte à wraps

Pâte à wraps  - Veronique C.
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15
205
Préparations de base
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 200 g de farine
  • 5 cl d'huile d'olive
  • Une pincée de sel
  • 9 cl d'eau tiède

Recette

1.
Pour 6 wraps : Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot. Mélanger avec la spatule crochet pâte. Mélanger.
2.
Laisser reposer 30 min mini.
3.
Diviser la pâte en 6. L'étaler avec un rouleau à pâtisserie. Il faut qu'elle soient très fines.
4.
Mettre une poêle à chauffer. Cuire sur un feu plutôt vif, une part jusqu'à ce que des bulles apparaissent.
5.
Retourner le wrap et laisser cuire l'autre face.
6.
Laisser refroidir.

Suggestions du posteur

« Si vous n'avez pas de robot, mélangez à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte élastique.

J'utilise une assiette pour que mes wraps soient bien ronds.

Accompagner d'ingrédients de votre choix.
 »

Tests et opinions sur la recette

  • 12/20
    Par Isabelle K.
    17 septembre 2018

    Question saveur, aucun problème, la pâte est délicieuse. Côté texture de la pâte, rien à redire non plus, elle se travaille et s’étale parfaitement. C’est plutôt à l’issue de la cuisson que cela se corse. En effet, les wraps deviennent rigides et ont plutôt tendance à se transformer en galettes. Il est impossible de les rouler sans les casser et c’est bien dommage. Je pense qu’il faudrait peut-être ajouter du yaourt, de la crème ou du petit suisse pour assouplir la pâte.

  • 15/20
    Par Sandrine H.
    3 octobre 2018

    C'est la première fois que je fais la pâte moi-même, elle est facile à travailler, mais pas évident de faire une belle forme ronde et en cuisson la pâte se rétracte, dommage, à réessayer.

  • 16/20
    Par Marina S.
    20 août 2019

    Bonne recette !

  • 17/20
    Par Hélène D.
    3 février 2020

    Pour une première tentative nous étions assez contents du résultat. En tout cas la pâte est facile à travailler et à étaler. Je n'ai pas cherché à faire des galettes bien rondes car de toute façon la pâte se rétracte un peu. Il ne faut pas les faire trop fines non plus sinon elles se cassent et sont impossibles à rouler. Merci pour cette recette.

  • 17/20
    Par Saliha B.
    27 avril 2020

    Bonne recette. J'ai trouvé que c'était un peu pâteux, peut être parce qu'on a pas laissé trop cuire, mais quand on cuisait plus la pâte, elle devenait cassante.

 

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