Pâte à pizza persillée à l'huile Toscoro

Pâte à pizza persillée à l'huile Toscoro - Isabelle D.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Préparations de base
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 400 g de farine
  • 1 sachet de levure du boulanger déshydratée
  • 250 ml d'eau
  • 5 càs d'huile d'olive Toscoro
  • 2 càs de persil frais où plus
  • 1/2 càc de sel

Recette

1.
Faire chauffer l'eau, afin qu'elle soit tiède. Y incorporer le sachet de levure. Remuer et laisser 5 min.
2.
Aprés les 5 min, mettre dans le bol du robot : le mélange eau + levure, la farine, l'huile, le persil et le sel. Mélanger 5 min vit 2 avec le crochet.
3.
Laisser reposer entre 30 min et une heure dans le micro-ondes.
4.
Dégazer.
5.
Fariner un plan de travail (car elle colle un peu) et étaler votre pâte.

Son avis sur : Huile d'olive Toscoro

« Huile fruitée au goût prononcé d'olive avec un bec verseur bien utile. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Lynda T.
    6 octobre 2014

    Bonne pâte à pizza, un peu délicat de la mettre en boule, j'ai mis pas mal de farine sur le plan de travail avant de l'étaler, recette bien expliquée et facile à réaliser.

    Avis sur le produit :
    Une huile d'olive goûteuse.

  • 18/20
    Par Coralie D.
    1 octobre 2015

    Soirée pizza réussie grâce à cette bonne recette ! Il manque juste un peu de sel a mon goût ... mais il suffit d'en rajouter un peu une fois la pizza cuite !

  • 20/20
    Par Mélanie B.
    14 octobre 2015

    Recette originale qui a du pep's. À essayer la prochaine fois avec d'autres épices (Herbes de Provence). En tout cas j'ai épaté tous les invités.

  • 18/20
    Par Isabelle T.
    7 mars 2016

    Très bonne pâte à pizza, c'est très original de mettre du persil.
    J'ai eu du mal à l'étaler, sinon elle est très bonne. À re tester avec d'autres aromates !

  • 16/20
    Par Marina S.
    9 mars 2016

    Une bonne pâte mais plus liquide que les pâtes que je fais habituellement, j'ai eu un peu de mal à l'étaler !

  • 16/20
    Par Marie-pierre L.
    11 avril 2016

    J'ai du ajouter de la farine car elle collait de trop. L'ajout du persil m'a bien plus. J'ai trouvé la pâte un peu dur après cuisson.

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    25 avril 2016

    Une très bonne idée pour changer de la version classique. C’est simple et original. Il a fallu ajouter un peu plus de farine car la pâte était un peu molle. J’ai réalisé une pizza thon et oignons et j’ai trouvé que le mariage avec le persil dans la pâte était très réussi. Je referai, merci !

  • 19/20
    Par Marion P.
    25 avril 2016

    Très bonne pâte au goût de persil, bien moelleuse à la cuisson, comme nous aimons. Mon seul petit bémol, il y a un tout petit peu trop d'eau, mais à refaire en ajustant !

  • 18/20
    Par Laurence D.
    19 mai 2016

    Une pâte bien moelleuse, on ne sent cependant pas trop le persil et pourtant mes cuillères étaient bien bombées, c'est peut-être parce que la garniture était
    tex-mex et prenait le dessus.

  • 16/20
    Par Alexandra A.
    7 novembre 2016

    Un peu trop de liquide dans la recette, ce qui la rend collante et difficile à travailler. Mais le résultat est bon !

 

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