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Temps
Ingrédients
- 700 gr de pommes de terre
- 300 gr de champignons
- 200 gr de dés de jambon
- 1 échalote
- 40 cl de lait (ou plus)
- Muscade, thym et laurier
- 1 bouquet de ciboulette
- 20 gr de beurre
- Sel, poivre
- Parmesan
Recette
Suggestions du posteur
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
J'ai eu plus de temps de cuisson.
Une recette qui change, sympa... nous avons tous aimé.
J'ai divisé les quantités.
A refaire. - 15/20
Originale comme cuisson. Par contre, ça a mis longtemps à cuire et je ne suis pas arrivée à faire absorber tout le lait que j'avais mis dans la poêle.
- 18/20
Pas tellement apprécié à la maison à cause du fromage et la présence de champignons (pour certains). Moi j'ai beaucoup aimé, j'aime beaucoup ce mélange champignons/pommes de terre bien relevé avec le parmesan !
J'ai utilisé des champignons de Paris et des sauvages, c'était très bon ! - 18/20
Une cuisson originale pour un résultat savoureux ! Tous les ingrédients se marient parfaitement. L’infusion de lait aux herbes et épices parfume à merveille ce plat. Les pommes de terre sont bien fondantes, c’est un régal. Je referai cette recette une prochaine fois en ajoutant une ou deux échalotes supplémentaires car la présence d’une seule est à mon goût trop discrète. Servi avec une salade verte, toute la famille s’est régalée.
- 18/20
Très bonne recette avec un bon choix d'ingrédients. Le fait d'infuser le thym et le laurier dans le lait apporte beaucoup de goût aux pommes de terre. Bonne surprise, à refaire.
- 17/20
Les pommes de terre sont bien fondantes et très parfumées grâce au thym, laurier et muscade. J'ai eu cependant beaucoup trop de lait.
