Patates petées

Patates petées - Marina S.
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Recette proposée par
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Son mot en +
« Le temps de cuisson dépend de la taille des pomme de terre.

Severine : C'est comme ça qu'on appelle les pomme de terre au four chez nous !  »
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 8 pommes de terre moyennes/grosses
  • gros sel
  • Facultatif au choix : beurre, fromage fondue, fromage à tartiner, crème fraîche, moutarde

Recette

1.
Laver bien les pommes de terre et garder la peau.
2.
Les piquer avec une fourchette et les frotter avec du gros sel.
3.
Les faire cuire pendant au moins 1H00 à 200°C.
4.
Une fois cuit, couper la pomme de terre en deux et la farcir ou la tartiner de beurre, fromage fondue, fromage à tartiner, crème fraîche, moutarde, ... ou manger nature.

Suggestions du posteur

« Voici un plat typique que je mange depuis que je suis petite. Idéal pour accompagner une raclette !
Une fois cuit couper la pomme de terre en deux et la farcir ou la tartiner de beurre, fromage fondue, fromage à tartiner, crème fraîche, moutarde, ... ou manger nature.

En Russie on mange les patates au four en accompagnement d'une salade (de cornichons ou de concombre par exemple) ou avec des tomates, des filets d'harengs, voir plus simplement avec du beurre. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Isabelle D.
    6 février 2014

    Très bon, mais ce sont des pommes de terre en robe des champs. Par contre, j'ai arrêté la cuisson 15 minutes avant, elles étaient cuites. Mangé avec du beurre et du boursin, mon mari de la moutarde.

  • 15/20
    Par Bénédicte S.
    11 février 2014

    Bonne recette, mais la cuisson est trop longue.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    11 février 2014

    3/4 d'h de cuisson m'ont suffit, mes pommes de terre étant petites.
    Simple mais bon.

  • 18/20
    Par Audrey H.
    14 février 2014

    Excellentes !!!
    Temps de cuisson parfait.
    Mangées avec fromage ail et fines herbes fait maison.

  • 18/20
    Par Elodie P.
    2 mars 2014

    Plus une technique qu'une recette mais bien au point avec des conseils et une histoire très appréciés :) ! Et surtout trop bon !!!

  • 16/20
    Par Valérie K.
    11 mars 2014

    Une recette simple sans trop de préparation. La cuisson est un peu longue. Les pommes de terre étaient fondantes. Mon mari les a mangé avec de la crème fraîche, mon fils avec du beurre et moi nature, et tout le monde a apprécié.

  • 13/20
    Par Lynda T.
    24 mars 2014

    La cuisson est trop longue et je n'ai pas trouvé utile de les brosser avec du gros sel. Sans plus, je préfère les faire nature.

  • 20/20
    Par Patricia R.
    24 mars 2014

    C'est le goût d'antan quand ma grand-mère les faisaient ainsi ! La cuisson est vraiment parfaite et le goût très bon !!!! Avec du beurre c était parfait pour nous ! Merci.

  • 17/20
    Par Aurélie D.
    14 avril 2014

    Une recette simple mais délicieuse. Les pommes de terre sont fondantes, la peau est ultra-facile à enlever et sert de coquetier. Un morceau de beurre pour les uns et du fromage blanc aux fines herbes pour les autres, pas besoin de saler, un plat qui plait à tous.

  • 20/20
    Par Severine M.
    22 avril 2014

    Très bonne recette de cuisson mais pourquoi cet intitulé de recette ? lol... pour ma part il m'a fallu 1h comme pour la recette.

 

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