Patates au four à l'italienne !

Patates au four à l'italienne ! - Coralie D.
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DÉCOUVREZ-LES
16
209
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 5 pommes de terre
  • 20 g de parmesan
  • Huile d'olive
  • Origan
  • Sel

Recette

1.
Faire bouillir les pommes de terre pendant 20 min pour les précuire - Allumer le four à 160°C.
2.
Egoutter, éplucher, et couper en fines tranches (avec la trancheuse à légumes de préférence).
3.
Mettre un filet d'huile au fond d'un plat à gratin.
4.
Disposer une couche de pommes de terre tranchées au fond, saupoudrer de sel, de parmesan et verser un peu d'huile.
5.
Mettre une seconde couche de pommes de terre, de sel, de parmesan et d'huile.
6.
Ainsi de suite jusqu'à épuisement des patates !!
7.
Enfourner et laisser cuire encore une bonne demi-heure.
8.
Pendant la cuisson, mélanger un peu les pommes de terre.
9.
5 minutes avant la fin de la cuisson ajouter l'origan et re-saupoudrer de parmesan.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Isabelle T.
    3 juillet 2015

    Patates aux saveurs italiennes très faciles et rapides à faire ! C'est très bon. Les patates ne sont pas sèches mais un peu huileuses. J'ai peut-être mis un peu trop d'huile d'olive ou mal réparti ...

  • 15/20
    Par Severine H.
    15 juillet 2015

    Je n'ai pas de mandoline donc petit souci. Par contre je regrette qu'il n'y avait pas de petite sauce ...

  • 16/20
    Par Laurence D.
    23 juillet 2015

    Nous avons apprécié ces pommes de terre même si à notre goût, il y avait trop d'huile d'olive et pas assez de parmesan. Dans ce genre de recette il est préférable, je pense, de donner le poids des pommes de terre et non la quantité car ça peut varier selon la taille.

  • 15/20
    Par Bénédicte S.
    17 août 2015

    Cette recette est originale mais manque un peu de liant, crème ou autre.

  • 17/20
    Par Milvia H.
    15 septembre 2015

    On a adoré, je le refairai. Il y a un bon goût de parmesan et du croustillant.

  • 16/20
    Par Veronique C.
    20 novembre 2015

    Les pommes de terre ont du goût. Croustillantes, agréable et parfumées !

  • 17/20
    Par Marion B.
    21 janvier 2016

    Les pommes de terre sont croustillantes et bien assaisonnées. Je pense que la quantité de parmesan peut être augmentée, mais vraiment une recette sympa. À refaire et à refaire !

  • 17/20
    Par Christiane C.
    3 mars 2016

    Le parmesan apporte beaucoup de saveurs. À refaire avec un peu de poivre en plus.

  • 15/20
    Par Lucie O.
    25 mai 2016

    Je ne suis pas spécialement convaincue par cette recette. On ne sent pas le goût du parmesan, peut-être faut-il en mettre davantage. Couper les pommes de terre déjà cuites, c'est assez délicat.

 

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