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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 200 g de pates panzani sans gluten
- 1 oignon coupé menu
- 2 gousses d'ail hachées finement
- 2 càs d'huile d'olive
- 1 cube fondor
- 1 boite de lait de coco
- 1 pincée de piment de Cayenne
- 1 jus de citron
- 1 càs de persil
- 300 g de poivrons cornes coupés en lanières
- 1 cas de maizena
- Sel et poivre
Recette
1.
Faire cuire vos pâtes comme indiqué sur l'emballage.
2.
Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile environ 2 minutes sur feu doux.
3.
Mettre les poivrons, la maizena sur le dessus. Bien mélanger et verser le jus de citron et le lait de coco.
4.
Ajouter le piment, le bouillon émietté, le persil. Saler et poivrer si besoin.
5.
Laisser mijoter environ 10 à 20 minutes selon vos goûts. Pour nous c'est croquant donc très peu de cuisson.
6.
Servir les poivrons en sauce sur les pâtes avec un peu de parmesan ou du fromage râpé (j'ai ajouté de la sauce pimentée créoline mais c'est facultatif).
7.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Vous pouvez les servir avec une grillade à côté pour avoir un repas complet. »
Son avis sur : Penne Panzani Sans Gluten
« De très bonnes pâtes que tout le monde a apprécié. »
